สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาว steemit & busy,
สบายดีกันทุกคนนะค่ะ วันนี้บนเกาะพะงันอากาศและแดดร้อนมาก ๆ ร้อนแบบระอุ ขนาดว่าเป็นคนชอบอากาศร้อนๆ ยังทนไม่ไหวเลยค่ะ 555 สงสัยเย็นนี้ฝนอาจจะตกเพราะฟ้าเริ่มมืดครึ้ม
ช่วงกลางวันที่ผ่านมาวิต้องไปทำธุระที่ธนาคารและไปจ่ายเงินค่าทำใบอนุญาติและวีซ่าให้ลูกน้องชาวพม่าที่ตลาดท้องศาลา ก็เลยเกิดอาการหิวข้าวกลางวัน และอยากจะหาเรื่องมาเขียนลง steemit ด้วย ทั้งอิ่มท้องและมีเรื่องมาโม้ลง steemit กำไร 2 ต่อเลยค่ะ
วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทานอาหารญี่ปุ่นที่วิแวะมาทานหลายครั้ง แต่ก็ยังไม่ถึง 10 ครั้งนะค่ะ ขนาดอยู่มา 5 ปีแล้ว 5555 เพราะบนเกาะพะงันมีอาหารหลากหลายเชื้อชาติ อีกอย่างสามีไม่ค่อยชอบทานอาหารญี่ปุ่นเท่าไหร่ คือต้องแบบอยากทานจริงๆ ก็เลยทำให้วิไม่ค่อยได้มีโอกาสมาทานมากนัก เพราะถ้ามาก็ต้องฉายเดี่ยว ดังนั้นการมีเพื่อนทานข้าวด้วยเป็นอะไรที่สนุกที่สุดนะค่ะ จะได้ทานไปคุยกันไป เจริญอาหารดีนักแล
แต่วันนี้วิทนไม่ไหวแล้วค่ะ ขอทานคนเดียวก็ได้ เพราะว่าอยากทานมานานแล้วค่ะ อีกอย่างอยากมาดื่มน้ำ Homemade Ginger Ale วิชอบทานมากค่ะ ยิ่งอากาศร้อนๆ ดื่มแล้วดับร้อนดีเลยค่ะ
หน้าตา Homemade Ginger Ale รสชาติของขิงสดจะเผ็ดนิดๆ บวกความซ่าของน้ำโซดา ทำให้ชุ่มคอและสดชื่นดีค่ะ
ก่อนดื่มก็ต้องเทน้ำขิงปั่นลงแก้วก่อนตามด้วยน้ำโซดาค่ะ
แต่วันนี้อากาศร้อนจริงๆ ก็เลยอยากสั่งน้ำดื่มที่หวานๆ ด้วยแต่ไม่อยากดื่มโค้ก ก็เลยสั่ง Melon Float มาดื่มอีกแก้ว ดับกระหายคลายร้อน
ที่เห็นกลมๆ ลอยอยู่ คือไอศครีมรสวานิลลานะค่ะ รสชาติก็เหมือนน้ำเขียวแต่มีกลิ่นเมล่อนและซ่ากว่าค่ะ พอมีไอศครีมผสมก็อร่อยไปอีกแบบ สงสัยต้องลองทำดื่มที่บ้านแล้ว
อาหารที่วิสั่งวันนี้ก็จะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่เวลาไปทานก็ต้องสั่งบ่อยๆ นั้นก็คือ ยำสาหร่ายแบบเผ็ด Spicy Wakame
3 คำหมด เหมาะกับการเรียกน้ำย่อย เผ็ดพอให้กระเพาะตื่นขึ้นมาทำงาน
เพราะวันนี้ยังไม่ได้ทานอะไรเลยตั้งแต่เช้า ก็เลยสั่งข้าวหน้าปลาทูน่า วิธีการจัดจานก็สวยงาม ชวนให้นำ้ลายสอ ขนาดก็กำลังดีสำหรับวิ แต่สำหรับคนอื่นอาจจะน้อยไปหรือเปล่า
ทานข้าวอย่างเดียวก็จะฝืดคอ วิเลยสั่งซุปมิโซะผักรวมมิตรแทนซุปมิโซะเต้าหู้กับสาหร่ายที่ปกติจะสั่งประจำ อยากลองอะไรแตกต่างบ้างค่ะ
ใส่ผักหลายอย่าง แต่ที่ชอบที่สุดคือ มีพริกหวาน ไม่เคยทานซุปที่ใส่พริกหวานลงไปค่ะ อร่อยดี เพราะชอบทานซุปมิโซะอยู่แล้ว
และเมนูสุดท้ายคือ สลัดเส้นโซบะ เสียดายที่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ พอดีมีรุ่นน้องมาเจอที่ร้านอาหารโดยบังเอิญก็เลยมัวแต่นั่งคุยนั่งกินจนจะหมด ถึงนึกได้ว่าไม่มีรูป เสียดายมากค่ะ รสชาติอร่อยดีค่ะ ไว้คราวหน้าจะสั่งทานอีก
ร้านอาหารญี่ปุ่นนี้ก็ชื่อง่ายมากค่ะ ไม่ต้องตั้งให้วุ่นวาย ชื่อร้าน Japan Cafe ชื่อร้านก็บอกโต้งๆ ไปเลย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นร้านอาหารอะไร อิๆ
ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับท่าเรือท้องศาลา เวลาเพื่อนๆ แวะมาที่เกาะพะงัน ก็สามารถหาร้านนี้ได้ง่ายมากค่ะ บรรยากาศในร้านก็ตกแต่งได้น่ารัก แอบมีความเป็นญี่ปุ่นและร๊อคเล็กๆ ผสมกัน เจ้าของเป็นสามี ภรรยา ชาวญี่ปุ่น มีคนไทยเป็นแม่ครัว ตอนวิไปคนยังไม่มี แต่ผ่านไปสัก 10 นาทีก็มีลูกค้าเข้าพร้อมกันอีก 3 โต๊ะ เจ้าของนี้ยิ้มใหญ่เลย แต่มีแอบทำหน้าเข้มดุฝรั่งที่ไม่ยอมถอดรองเท้าก่อนเข้าร้านด้วย สงสัยเจอฝรั่งเกรียนเยอะ เจ้าของเลยออกแนวดุมาก อิๆ
บรรยากาศภายในร้าน ตอนวิไปยังไม่มีลูกค้าค่ะ เป็นลูกค้าคนแรกของช่วงเที่ยง โชคดีได้ทานก่อนใครเลย อิๆ
เจ้าของเปิดเพลงร็อคฝรั่งแบบคลาสสิคให้ฟัง ก็เพลินดีค่ะ
บรรยากาศด้านนอก มองเห็นวิวทะเลไม่ไกลมาก อากาศปลอดโปร่ง ลมพัดเอื่อย ๆ
พรุ่งนี้วันฟูลมูนทำให้แถวๆ ท่าเรือคนเดินกันให้ขวั่กไขว่ มีีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเพื่อปาร์ตี้อย่างเดียว วิคิดว่าน่าจะเกิน 5000 คน เพราะวิขับรถผ่านก็เห็นนักท่องเที่ยวเดินกันเต็มไปหมด ส่วนมากจะเป็นพวกแบกเป้มากันเป็นกลุ่มๆ วันนี้วิมีลูกค้าคนไทยแวะมาพัก 5 คน อยากจะบอกใน 1 ปีิวิมีโอกาสได้ดูแลลูกค้าคนไทยแท้ๆ ไม่มีสัญชาติอื่นผสมเลย ไม่เกิน 20 คน คือเกาะพะงันมีนักท่องเที่ยวชาวไทย ชาวจีน ญี่ปุ่น หรือเกาหลีได้น้อยมาก ๆ ค่ะ ใครที่อยากจะหนีไม่อยากเจอนักท่องเที่ยวชาวจีน ให้แวะมาเกาะพะงันนะค่ะ หาได้น้อยมากหรือแทบจะไม่มีเลย ถ้ามีก็แค่ช่วงฟูลมูนที่เค้าจะมาจากเกาะสมุยตอนเย็นแล้วกลับในตอนเช้า ไม่มีการค้างคืน เพราะเกาะพะงันไม่มีห้างสรรพสินค้า ไม่มีรีสอร์ทหรือโรงแรมใหญ่โต ไม่มีร้านอาหารหรูหรา จึงไม่สามารถตอบโจทย์กรุ๊ปทัวร์จีนได้ ซึ่งวิคิดว่าดีค่ะ ไม่ใช่ว่าไม่ชอบคนจีนนะค่ะ แต่อะไรที่ควบคุมยากและปริมาณเยอะเกินไป วิไม่ค่อยถนัดค่ะ วิขอเน้นคุณภาพของนักท่องเที่ยวมากกว่าปริมาณค่ะ
วิก็ได้ข่าวว่าที่ภูเก็ต พีพี ก็มีปัญหาเรื่องนักท่องเที่ยวที่ล้นเกินไป ทำให้ควบคุมไม่ได้ และส่งผลกับทรัพยากรธรรมชาติ วิก็ยังอยากให้เกาะพะงัน คงความสวยและสงบสบายๆ สไตล์บ้านๆ ไปอีกนานเท่านานค่ะ ถึงจะต้องเปลี่ยนก็ขอให้เปลี่ยนแบบช้า ๆ ไม่อยากให้วุ่นวายเหมือน พัทยาหรือภูเก็ตเลยค่ะ
ตอนนี้ก็รอลูกค้าชาวไทยมาเข้าพักอยู่ค่ะ ตื่นเต้น 555 หรือจะชวนเด็กๆ มาเล่น steemti (โทรคุยเช็คการเดินทางของลูกค้า เพราะเป็นห่วงกลัวมาไม่ถูก ฟังจากเสียงก็น่าจะยังเด็กวัยรุ่นกัน) เพราะไหนๆ ก็นานๆ เจอคนไทยที เรามีของดีเราก็ต้องอยากจะแนะนำให้คนไทยด้วยกันรู้ ถูกต้องไหมค่ะ อิๆ วินี้ไม่ค่อยจะเห่อ steemit เข้าสายเลือดเลยค่ะ 5555
ขอบคุณค่ะ
วิ