สวัสดีเพื่อนๆชาว steemians ทุกคนนะค่ะ
- วันนี้ดิฉันได้มีโอกาสไปเดินตลาดเช้าใกล้บ้านและหันไปเห็นมีร้านขายลูกตาลอยู่เลยซื้อกลับมาบ้าน 2 ถุงเพราะที่บ้านชอบกินแบบสดแต่วันนี้เนื่องด้วยซื้อของกินกลับมาเยอะเลยไม่ค่อยจะมีใครสนใจลูกตาลกะจะแช่ตู้เย็นไว้แบบสดก็กลัวว่าจะเสียเลยนั่งนึกว่าลูกตาลทำอะไรได้บ้างก็นึกได้ว่าลูกตาลเอามาทำลูกตาลลอยแก้วได้ก็เลยทำแช่ตู้เย็นไว้
ส่วนผสม
ลูกตาล
น้ำตาลทราย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
ล้างลูกตาล และปอกเปลือกสีน้ำตาลออกให้หมด ใช้ช้อนในการปอกเปลือกเพราะจะได้ไม่กันเนื้อลูกตาลมาก และปอกง่ายกว่าใช้มีด
หั่นลูกตาลให้บางตามแนวยาวแต่อย่าให้หนานะค่ะเวลารับประทานแบบบางจะอร่อยกว่าเพราะถ้าหน้าไปอาจจะแข็งได้
น้ำหม้อขึ้นตั้งไฟใส่น้ำลงไป รอให้น้ำเดือดเทน้ำตาลลงไปคนจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมดใส่เนื้อลูกตาลลงไปต้มก็เป็นอันเสร็จค่ะ
- ง่ายใช่ใหม่ละค่ะเป็นเมนูที่ทำง่ายและเหมาะกับช่วงน่าร้อนสุดๆเลยค่ะเพื่อนๆคนไหนไม่รุ้จะหาอะไรมากินดับร้อนก็ลองทำลูกตาลลอยแก้วดูนะค่ะ