สวัสดีค่ะเพื่อนๆสมาชิกทุกๆท่าน ทานข้าว กับครอบครัวเสร็จก็เข้ามาพักผ่อนในห้อง หยิบโทรศัพท์เพื่อมาเล่าเรื่องราวต่างๆ ในตอนเช้า
ตื่นเช้า มีภารกิจที่จะต้องทำเยอะแยะมากมายเช่นซักผ้าหุงข้าวล้างจานเราทุกคนในครอบครัวแบ่งหน้าที่กัน ทุกคนอยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตาในช่วงนี้
ถือว่า เป็นเวลาช่วงที่อบอุ่นที่สุดค่ะ เราทำกิจกรรมร่วมกันในครอบครัว
ได้อยู่ร่วมกัน ใช้เวลาด้วยกันในกิจกรรมต่างๆ
กิจกรรมแรกคือซักผ้า ช่วยกันคนละไม้คนละมือจากนั้นก็ถึงเวลาทำอาหารเราก็แบ่งหน้าที่กันน้องสาวสามี (น้องดาว) เป็นคนออกไปจ่ายตลาดในเช้านี้
ส่วน ฉันก็ไปเตรียมอุปกรณ์ การทำอาหารในครัว เริ่มจากการหุงข้าว
เตรียมไว้ก่อนจากนั้นก็ให้ลูกสาวคนโตออกไปร้านค้าใกล้บ้านหาซื้อกะปิและหัวหอมแดง อุปกรณ์ในครัวที่ขาด มาเตรียมไว้ แยกย้ายกันแล้วผิดชอบ ส่วนฉันยังมีเวลาเหลืออีก ไปเก็บพริกสดที่ปลูกไว้ทำน้ำพริก มะนาวไว้ เพื่อจะกินกับผักสดที่เก็บมาจากข้างบ้าน เวลาผ่านไปไม่นานนักน้องสาวก็กลับมาจากตลาดก็ได้ของที่มันตามภาพเลยค่ะ
ผัดยอดเขลียงกับกะทิจะได้ทานกับน้ำพริกด้วย เข้ากันเข้ากัน
ยอดเลี้ยงได้มาจากบ้านคุณพ่อที่สุราษฎร์ธานี เอาใส่ตู้เย็นไว้ วันนี้ได้เวลาผัดเพื่อได้ทานกับน้ำพริก ผัดด้วยน้ำมันรำข้าวและใช้เกลือสีชมพู ใส่ซอสถั่วเหลืองนิดหน่อย วิธีทำก็ง่ายค่ะพูดถึงสูตรกันนิดหน่อยนะคะใช้น้ำมันรำข้าวใส่กระทะนิดหน่อยตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นก็ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เข้ากันพอเหลือก็ใส่ยอดเขลียงลงไป ตามด้วยน้ำกะทิ วันนี้ใช้น้ำกะทิขวดนะคะเพราะออกไปซื้อค่อนข้างจะยาก การออกจากบ้านไม่ใช่เรื่องง่ายแล้วค่ะ ถึงเมนูจริงๆแต่ก็ค่อนข้างที่จะยากสำหรับการหาเครื่องปรุง
จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงตามภาพเลยค่ะชิมรสชาติตามชอบ
พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ทานกับข้าวสายร้อนๆอร่อยค่ะ
สวัสดีค่ะ
อ้อม
