สวัสดีค่ะทุกคน สบายดีกันมั้ยเอ่ย กลับมาพบกันตอนเย็นๆของวันพุธที่ 26 มิถุนายน 2562 ของเวลาที่แอลเอ อเมริกา วันนี้ปัญหาเดิมคือ...ไม่รู้จะเขียนโพสต์เรื่องอะไรดี... นอกจากเรื่องกิน นี่แหละ..ก็มันต้องกินทุกวัน วันไหนทำเมนูซ้ำๆ ก็ไม่ได้เอามาลง วันก่อนหน้านี้ได้ทำอาหารเย็นแบบง่ายๆ ที่ไม่ค่อยได้ทำบ่อยเท่าไหร่...วันนี้เลยเอามาเขียนโพสต์...ไปติดตามได้เลยจ้า
เมนูผัดถั่วงอก...กะหล่ำปลีกับไข่
เมนูง่ายๆแบบนี้ นานๆกินครั้งก็ใช้ได้เหมือนกัน...เมื่อวันอาทิตย์สามีไปช็อปปิ้งของกิน ฮีเห็นถั่วงอกก็เลยซื้อมาให้ ถั่วงอกก็รู้ๆกันอยู่ว่าต้องรีบกิน...ไม่งั้นจะเสีย เมนูกำจัดถั่วงอกเลยเกิดขึ้น พอดีเมื่อวันจันทร์ตัวแนตเองไปซื้อเซลารี่มาทำน้ำเซลารี่ดื่ม แล้วยังได้กะหล่ำปลีติดไม้ติดมือมาด้วย ตอนแรกในใจจะเอามาทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา แต่เจ้าถั่วงอกที่มีอยู่ในตู้เย็นยังขาดเพื่อน....เลยจับกะหล่ำปลีมาผัดคู่กับเจ้าถั่วงอกซะเลย จะผัดแต่ผักก็คงไม่อร่อย ใส่ไข่ไปด้วยดีกว่า....เลยออกมาเป็นเมนูง่ายๆ ผัดถั่วงอก...กะหล่ำปลีกับไข่ นี่แหละค่ะ อย่างอื่นที่ใส่เพิ่มช่วยให้เมนูนี้มีความหอมมากขึ้นคือ หอมใหญ่และกระเทียมสับค่ะ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และน้ำปลา แค่ 2 อย่างนี้เอง ไม่น่าเชื่อว่าออกมารสชาติพอดีเป๊ะเลย ได้ทั้งหวานนิด เค็มหน่อย กลมกล่อม นุ่มลิ้นมาก ไม่ต้องเติมน้ำตาลใดๆทั้งสิ้น .....เพราะในซอสหอยนางรมเค้ามีน้ำตาลอยู่แล้ว เยอะด้วย หากใส่เพิ่มคงหวานไป...แนตไม่ค่อยจะเน้นหวานมากนัก..เอาให้ออกเค็มๆหน่อย อร่อยเหาะไปเลย ขอบอก....
ส่วนการทำก็ง่ายมาก...ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วก็ผัด ผัด ผัด ปรุงรสด้วย 2 อย่างที่บอกไป ไม่ต้องเติมน้ำหรือน้ำซุปใดๆเลย แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
ว่าแล้วก็หิวจัง ไปหาอะไรกินดีกว่า ทำฟาสติ้งกิน 2 มื้อต่อวัน มันก็จะหิวเร็ว เช้าทานตอน 10 ครึ่ง...11 โมง...เย็นมา 4-5 โมงเย็นเริ่มหิว...งั้นวันนี้แค่นี้ก่อนค้ะ...ไปค้นตู้เย็นหาของมากินก่อน...บายค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่สนับสนุนกันมาตลอด
แนต