Pixin
Rape, en Asturias.
Caihua
Fruto obongo, aplanado, de color verde; mide entre 10 y 15 cms.
Trifle
Postre elaborado a partir de una crema custard (a menudo solidificada), frutas, masa de bizcocho, jugo de frutas o, más recientemente: gelatina, y crema montada. Estos ingredientes se distribuyen en capas con el bizcocho como separación entre ellas y la fruta al final, la crema custard recubre las últimas capas al final. Es uno de los postres típicos de la cocina inglesa que puede verse frecuentemente en la culinaria de los países anglosajones.
Panca
Vaina que envuelve la espiga de maíz.
Aguas frescas
Refrescos preparados a base de frutas o semillas de la temporada, agua y azúcar. en algunos casos se endulza con miel de abeja o piloncillo.
Goujons
Es todo lomo de pescado cortado en tiritas de 5 a 6 cm. de largo panados a la inglesa, dándoles forma de pescaditos pequeños.
Asado
Carne asada. Cierta preparación de la carne asada.
Joyuyo
Pato de América Central y del Norte, de cuello corto, cabeza grande y plumaje denso.
Rebojo
Bizcocho típico de Zamora (España).
Donabe
Cazuela de barro que se usa en la cocina de Japón.
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