Hola amigos! Hoy les quiero compartir una receta que preparé improvisando y que me encantó, no sabía como iba a quedar pues nunca la había preparado, pero como me encantan los champiñones me imaginé que quedaría sabrosa.
Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco ya cocido.
3 tazas de champiñones.
1/2 taza de cebolla picada en cuadritos.
2 dientes de ajo machacados o picados.
1 taza de hojas de espinaca.
2 cucharadas de salsa de soya o salsa de ostras.
Sal, aceite y pimienta.
Preparación:
Freir la cebolla y el ajo por 2 minutos, luego agregar los champiñones, la espinaca y los condimentos. Cuando ya estén suaves los champiñones y hayan soltado suficiente agua se agrega el arroz, se revuelve bien para que quede bien impregnado del jugo de los champiñones. Se deja cocinar por un tiempo muy corto ya que no se debe dejar secar. Luego se sirve y se disfruta.
Como pueden ver es algo muy sencillo y rápido de preparar. Aquí comparto algunas fotos de como quedó.
Espero se atrevan a prepararla y me dejen un comentario de como les quedó.
Hello friends! Today I want to share with you a recipe that I prepared improvising and that I loved, I didn't know how it was going to be because I had never prepared it, but as I love mushrooms I imagined that it would be tasty.
Ingredients:
2 cups cooked white rice.
3 cups mushrooms.
1/2 cup diced onion.
2 cloves garlic, crushed or chopped.
1 cup spinach leaves.
2 tablespoons soy sauce or oyster sauce.
Salt, oil and pepper.
Instructions:
Fry the onion and garlic for 2 minutes, then add the mushrooms, spinach and condiments. When the mushrooms are soft and have released enough water add the rice, stir well so that it is well impregnated with the juice of the mushrooms. Let it cook for a very short time as it should not be left to dry. Then serve and enjoy.
As you can see it is something very simple and quick to prepare. Here I share some photos of how it was.
I hope you dare to prepare it and leave me a comment telling me about the experience.
