Hola comunidad de steemit, nuevamente saludándoles y compartiendo uno de los postres que más disfruto hacer, es el arroz con leche , sencillo y rico dulce que aprendí a prepararlo junto a unas amigas; aun cuando estudiaba secundaria.
A continuación, les presento los ingredientes que necesitan para hacerlo y el paso a paso.
Ingredientes:
Arroz 200 grs
Leche 1 litro (preparado con 20 cucharadas de leche en polvo)
Canela entera (a su gusto)
Azúcar 6 cucharadas
Leche condensada ½ lata
Modo de prepararlo:
1-.Lavamos el arroz y lo colocamos en un recipiente a remojar con agua, durante 1 hora. Esto con el fin de que ablande más rápido.
2-.Pasado el tiempo de remojo del arroz, ponemos la leche junto a la canela en una paila a hervir, cuando la canela comience a desprender su sabor, vertemos el arroz y moderamos el fuego de la cocina.
3-.Dejamos cocinar el arroz a fuego bajo hasta que este blando, mientras esto pase revolvemos con una cuchara o paleta cada cierto tiempo para que no se pegue o se hagan grumos.
4-. Al tener una textura blanda el arroz, le colocamos las cucharadas de azúcar y revolvemos un poco, dejamos que continúe cocinando por unos 2 minutos y apagamos.
5-. Listo el arroz con leche, lo vertemos en un recipiente grande y colocamos la leche condensada por encima.
Observación: el tiempo aproximado en el que hice mi postre fue de unos 40 minutos.
Gracias por seguirme y espero que hayan disfrutado mi postre.
Hasta una próxima…