Vegan banana chocolate cake or muffins :)
Tested and approved! No need for special ingredients!
Preheat the oven to 180 °
In a bowl :
250g white flour
1/2 tsp salt
1 tsp baking soda
In a 2nd bowl:
80g of sugar
2 to 3 mashed bananas
60mL rapeseed oil
70mL water
2 tsp lemon juice
Empty the second bowl into the first, mix, add 70g chocolate chips
Pour the second bowl over the first, mix everything together then put in the oven ~ 20min (fill the muffin cups up to half, 2/3 max); for the cake version, it will be necessary to bake at least twice the time (do the knife test before taking out of the oven, it must come out clean, except for melted chocolate.)
Enjoy your meal !!! :)
Espagnol
Pastel o muffins de chocolate y plátano vegano :)
¡Probado y aprobado! ¡Sin necesidad de ingredientes especiales!
Precalentar el horno a 180 °
En un bol :
250g de harina blanca
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
En un segundo tazón:
80 g de azúcar
2 a 3 plátanos triturados
60 ml de aceite de colza
70 ml de agua
2 cucharaditas de jugo de limón
Vacíe el segundo tazón en el primero, mezcle, agregue 70 g de chispas de chocolate
Vierta el segundo tazón sobre el primero, mezcle todo y luego póngalo en el horno ~ 20min (llene los moldes para muffins hasta la mitad, 2/3 como máximo); para la versión bizcocho será necesario hornear al menos el doble de tiempo (hacer la prueba del cuchillo antes de sacar del horno, debe salir limpio, excepto el chocolate derretido).
Buen provecho !!! :)