Salut à tous,
des asperges vertes surgelés, du jambon cru, du parmesan et des feuilles de brick.
Les asperges sont cuites dans une poêle avec un peu de beurre et quelques cuillères d'eau. Une cuisson douce à l'évaporation de l'eau laissez un peu suer les asperges.
Faire des bottes et les enrouler avec une tranche de jambon cru.
Prendre deux feuilles de brick, rabattre un bord et déposer des copeaux de parmesan.
Posez les fagots d'asperges, rabattre le deuxième bord et rouler. de façon à laisser dépasser les pointes.
Faire frire assez rapidement pour avoir un côté bien croustillant.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.