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| Feliz noche amigos de Plant Power (Vegan) para esta noche les traigo el paso a paso de unos deliciosos waffles de zanahoria y manzana verde. Hoy tenía ganas de comer algo dulce y estos waffles fueron perfecto y lo mejor de todo es que no les agregamos azúcar ya que con los ingredientes que los preparamos ya tenían suficiente azúcar. Una idea muy buena para matar el antojo por lo dulce y sin comer azúcar refinada. Por aquí vamos un paso a la vez y tratando de comer lo más sano posible. | Happy night friends of Plant Power (Vegan) for tonight I bring you the step by step of some delicious carrot and green apple waffles. Today I wanted to eat something sweet and these waffles were perfect and best of all, we didn't add any sugar since the ingredients we prepared them already had enough sugar. A very good idea to kill the craving for sweets and without eating refined sugar. Here we go one step at a time and trying to eat as healthy as possible. |
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| Ingredientes: - 1/2 zanahoria grande. - 1 cambur. - 1/2 manzana verde. - 1 taza de harina de avena. - 1/2 taza de agua. - 1 cucharadita de polvo hornear. - 1/4 de cucharadita de canela. - 1 cucharada de vainilla. | Ingredients: - 1/2 large carrot. - 1 banana - 1/2 green apple. - 1 cup of oat flour. - 1/2 cup of water. - 1 teaspoon of baking powder. - 1/4 teaspoon of cinnamon. - 1 spoon of vanilla. |
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| Yo use 3 cambures pues eran muy pequeños los que teníamos en casa. Con esto hicimos un puré y en la mayoría de las preparaciones que no necesitan azúcar refinada vamos a usar cambur bien maduro ya que este va a aportar bastante dulzor a las preparaciones. | I used 3 bananas because the ones we had at home were very small. With this we made a puree and in most of the preparations that do not need refined sugar we will use well-ripe bananas since this will add a lot of sweetness to the preparations. |
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| La media zanahoria la vamos a pelar y rallar por la parte fina de nuestro rallador. La manzana también la vamos a rallar por este lado. A la manzana solo le vamos a quitar las semillas la vamos a rallar con su concha. Esto lo agregamos dónde tenemos el puré de cambur. | The half carrot is going to be peeled and grated on the fine part of our grater. We are also going to grate the apple on this side. We are only going to remove the seeds from the apple, we are going to grate it with its shell. We add this where we have the banana puree. |
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| Ahora a está mezcla vamos a agregar una taza de harina de avena. Si solo tenemos avena en hojuelas las podemos licuar hasta lograr tener la harina esto fue lo que yo hice para esta preparación. | Now to this mixture we are going to add a cup of oat flour. If we only have oat flakes, we can blend them until we have the flour, this is what I did for this preparation. |
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| Ahora a está mezcla le agregamos media taza de agua o podemos usar la leche vegetal de nuestra preferencia. | Now to this mixture we add half a cup of water or we can use the vegetable milk of our preference. |
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| Ahora a está mezcla le vamos a colocar una cucharada de vainilla, un poco de polvo de hornear y un toque de canela. Sino te gusta la canela la puedes quitar. | Now we are going to add a tablespoon of vanilla to this mixture, a little bit of baking powder and a touch of cinnamon. If you don't like cinnamon, you can remove it. |
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| Y así queda nuestra mezcla, está mezcla será bastante espesa así se va a cocinar mejor en la wafflera. | And this is our mixture, this mixture will be quite thick so it will cook better in the waffle iron. |
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| Vamos a colocar la wafflera a calentar, le vamos a colocar un poco de aceite con una brocha esto ayudará a que nuestros waffles no se peguen. Colocamos la mezcla y la agregamos de una forma pareja en toda la wafflera y cerramos y dejamos cocinar bien. | We are going to place the waffle iron to heat, we are going to put a little oil on it with a brush, this will help our waffles not to stick. We place the mixture and add it evenly throughout the waffle iron and close and let it cook well. |
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| Aquí podemos ver cómo quedan de doraditos nuestros waffles, yo los dejé que se enfriaran un poco y así fue más fácil sacarlos de la wafflera. | Here we can see how golden our waffles are, I let them cool down a bit and that way it was easier to get them out of the waffle iron. |
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| Y ahora servimos nuestros waffles, yo les coloque un poco de azúcar glass para decorar y un poco de manzana verde. La verdad que estos waffles son realmente deliciosos y muy fáciles de preparar. | And now we serve our waffles, I put a little icing sugar to decorate and a little green apple. The truth is that these waffles are really delicious and very easy to prepare. |
