Coriander tea (Coriandrum sativum), star anise and sweet anise. Ideal for good digestion. // Té de culantro(Coriandrum sativum), anís estrellado y anís dulce. Ideal para lograr una buena digestión.[ENG-ESP]

Hello, I hope you are well today, Sunday, weekend. When the weekend comes we think about eating something that maybe during the week we don't. Sometimes it provokes us to eat pizzas, hot dogs, hamburgers or some other fast food or fried food. Sometimes it provokes us to eat pizzas, hot dogs, hamburgers or some other fast or fried food. These foods usually contain a lot of fat and tend to make digestion heavy if we are not used to eating them regularly. That's why I thought I'd make this tea today, which helps combat that heavy stomach feeling. >> Hola espero estén bien hoy domingo, fin de semana. Cuando llega el fin de semana pensamos en comer algo que quizás durante la semana no lo hacemos. A veces provoca comer pizzas, perros calientes, hamburguesas o alguna otra comida rápida o frita. Estas comidas por lo general contienen muchas grasas y tienden a poner pesada la digestión si no estamos acostumbrados a comerlas con regularidad. Por eso pensé en hacer este té hoy, que ayuda a combatir esa sensación de pesadez estomacal.

![1638744675576.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23vsSmm6b82BXK5Krau6QUhjHT8P6rsG6AFEyWzWPRF6ahdedrQWLEEyMYvbJEitPJXVo.jpg) ![1630420055136.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23tGTKrdouMXFMBgCArSiQ78hzR7UjoiWhWfK6FnwbmF3WD4PJVi7ACD5i4yixhiVs9VE.png) Its ingredients are: coriander, star anise and sweet anise or also called green anise. All three ingredients have properties and enzymes that help improve digestion. >> Sus ingredientes son: culantro, anís estrellado y anís dulce o llamado también anís verde. Los tres ingredientes tienen propiedades y enzimas que ayudan a mejorar la digestión. Culantro or also called cilantro, although it is mostly used for seasoning food, it has excellent attributes. It contains vitamins A, C and iron, as well as properties that help with digestion and stomach aches, and I have this cilantro planted at home, so I can get it easily. >> El culantro o también llamado cilantro de tierra, aunque se usa mayormente es para condimentar las comidas, tiene excelentes atributos. Contiene vitaminas A, C y hierro, además de propiedades que ayudan con la digestión y los dolores de estómago. En casa tengo sembrado este culantro, así que puedo conseguirlo fácilmente. Star anise helps produce digestive enzymes, and is a natural antispasmodic. In fact I use it for when I have menstrual cramps, because it relieves my stomach and intestines that are full of gas. These I usually buy and have for these cases. And sweet anise (green), helps when there is heartburn, gas and also has antispasmodic properties. So together they help to alleviate the discomfort when we eat something that falls heavy for its high fat or carbohydrate content. >> El anís estrellado ayuda a producir enzimas digestivas, y es un antiespasmódico natural. De hecho yo lo uso para cuando tengo dolores menstruales, pues me alivia el estómago e intestinos que se llenan de gases. Estos si acostumbro comprar y tener para estos casos. Y el anís dulce(verde),ayuda cuando hay acidez estomacal, gases y también tiene propiedades antiespasmódicas. Así que juntos ayudan a aliviar el malestar cuando comemos algo que cae pesado por su alto contenido de grasas o carbohidratos. ![1630420055087.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23swfuLKToNHN28oxrpjohUavNsS2suQoxSgF1bFJG4RXsexuw3qVd1RABiABXY35iYhX.png) The tea is very simple, it will take: // El te es muy sencillo, llevará:

3 coriander leaves 1 star anise 1/2 teaspoon sweet anise 2 and 1/2 cups of water Honey (optional)

3 hojas de culantro 1 anís estrellado 1/2 cucharadita de Anís dulce 2 y 1/2 tazas de agua Miel(opcional)

![1638743244522.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23uQrDjETh41MQa6fXSCbWhW7VmM3JiGQTnjhsTeQziA2dAE5pST1zTQpGnZ6XGTU7vL2.jpg) ![1630420055136.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23tGTKrdouMXFMBgCArSiQ78hzR7UjoiWhWfK6FnwbmF3WD4PJVi7ACD5i4yixhiVs9VE.png) Procedure: // Procedimiento: First I put the water, coriander leaves and star anise in a pot to boil. Over high heat and cover the pot so that it boils faster. >> Primero pongo en una olla a hervir el agua, las hojas de culantro y el anís estrellado. A fuego alto y tapada la olla para que hierva más rápido. ![1638743244501.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23xAVbsB843ntxkWz8YG8rk1NrhwuWCYfzAjDiejMpwrHa8VCv3uVsgymvgWuEHzSKpnP.jpg) ![1630420055136.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23tGTKrdouMXFMBgCArSiQ78hzR7UjoiWhWfK6FnwbmF3WD4PJVi7ACD5i4yixhiVs9VE.png) After 5 minutes, he uncovered and added the sweet anise. Turn off the stove and let the ingredients rest with the pot covered. >> Pasados 5 minutos, destapo y echo el anís dulce. Apagó la hornilla y dejo reposar los ingredientes con la olla tapada. ![1638743244490.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23y8r34XENh7qWpX9u7WrX2d2J6gEnZq6FDJTLxeQfD8De3Mc27Fh1Bwbk4bBcHJwMs7n.jpg) ![1630420055136.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23tGTKrdouMXFMBgCArSiQ78hzR7UjoiWhWfK6FnwbmF3WD4PJVi7ACD5i4yixhiVs9VE.png) The delicious tea is ready. As I like everything sweet, I will add a little honey to make its flavor even more pleasant. But it's optional, in fact my mom always tells me that if you drink this kind of tea without sweets it's more effective. Maybe it's true, but I always add some candy, hahaha. >> Ya está el rico té. Cómo me gusta todo con dulce, le agregaré un poco de miel para hacer más agradable aún su sabor. Pero es opcional, de echo mi mamá siempre me dice que ese tipo de té si se toman sin dulces es mayor su efecto. Puede que sea cierto, pero yo le agrego siempre algo de dulce, jajaja. ![1638743244515.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/EopvpJ9XDXRvjwyqstN8DS86kTvbpGbDCW3bHBJ8Bm1vEg4ZSic4Be6GZPddLL2mBAu.jpg) ![1630420055136.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23tGTKrdouMXFMBgCArSiQ78hzR7UjoiWhWfK6FnwbmF3WD4PJVi7ACD5i4yixhiVs9VE.png) As I start tasting it I feel its pleasant taste and the effects... it expelled the annoying gas and my stomach feels light. Drinking it after eating can help you digest better and I can tell you for sure that it does, from trying it myself. That's why I wanted to show you the benefits of this tea, so you can enjoy your weekend without regretting a heavy stomach or stomach ache. >> Al empezar a probarlo siento su agradable sabor y los efectos... expulsó los gases molestos y mi estómago se siente ligero. Tomarlo después de comer puede ayudar a que hagas mejor la digestión y les puedo decir con certeza que así es, por probarlo yo misma. Por eso quise mostrarle los beneficios de este té, para que disfruten su fin de semana sin lamentarse por una pesadez estomacal o dolor de estómago. ![1637941446229.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/23tmHdhmr8nHfJ3qpwqUKGmbriWidnZXmtWiwinJ7NKjgEhiJWgzp8eugyY6pA6deWTBv.png) I hope you like the recipe. The photos are my property. Have a happy weekend! >> Espero les guste la receta. Las fotos son de mi propiedad. Que tengan feliz fin de semana! ![1637079466662.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/arialvi75/242s5QS9PR3Hua5B8pwPF136gnUtwYx7S15EJdxsE1FDRFF8NjXYVj7U8iVJ4JRKmUkf4.jpg) Banner made with canva.com //Banner realizado con canva.com Separator:** [Separadores de texto para Blog](https://www.tutorialesteemit.com/recomendaciones/separadores-de-texto-para-blog/)

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