Czy grzyby zimowe przeżyją przy bardzo niskich temperaturach - Boczniak ostrygowaty
A few weeks ago I found a locality of the oyster mushroom in my park. It was late autumn, but there were frosts, even a slight frost at night and the first snowfalls.
Kilka tygodni temu namierzyłem w moim parku stanowisko boczniaka ostrygowatego. To była późna jesień, ale zdarzały się przymrozki, nawet mały mróz w nocy i pierwsze opady śniegu.
The mushroom looked blooming, suitable for consumption, and small frosts did not harm it at all.
Grzyb wyglądał kwitnąco, nadawał się do konsumpcji, a małe przymrozki nie zaszkodziły mu zupełnie.
I decided to visit the same place today and check how the mushroom is doing after two extreme nights. Today, the ground temperature dropped to minus 20 degrees in the morning. This has been a rare occurrence in my country in recent years.
Postanowiłem to samo miejsce odwiedzić dzisiaj, i sprawdzić jak ma się grzybek, po dwóch ekstremalnych nocach. Dzisiaj bowiem temperatura przy gruncie spadła nad ranem do minus 20 stopni. To rzadkie zjawisko ostatnimi latami w moim kraju.
 |  |
|---|
At first glance, the mushroom looked perfect, even blooming. Unfortunately, these were only appearances. There were clearly visible glaciers on the surface of the mushroom, and when I tried to break off one lobe of the oyster mushroom, it fell apart in my hands.
Na pierwszy rzut oka grzyb wyglądał doskonale, wręcz kwitnąco. Niestety to były tylko pozory. Na powierzchni widać grzyba wyraźnie było widać zlodowacenia, a gdy próbowałem ułamać jeden płat boczniaka, ten rozsypał mi się w rękach.
The conclusion is that the oyster mushroom is an autumn-winter species, with a preference for autumn. It withstands snow and small frosts, but freezes at very low temperatures.
Wniosek jest taki, że boczniak ostrygowaty jest gatunkiem jesienno-zimowym, ze wskazaniem na jesień. Wytrzymuje śnieg i małe przymrozki, ale w bardzo niskich temperaturach zamarza.
The only species I know so far that can effectively withstand severe frosts is the lilac ear, which can also be found in the forest at this time of year.
Jedyny mi znany do tej pory gatunek, który skutecznie wytrzymuje silne mrozy to ucho bzowe, które również można spotkać o tej porze roku w lesie.
Although you are not always lucky to find some winter specimens of mushrooms, it is worth taking a walk in the forest, which I love and recommend to everyone.
Chociaż nie zawsze ma się szczęście na znalezienie jakichś zimowych okazów grzybów, warto jednak pospacerować sobie po lesie, co uwielbiam i polecam każdemu.
© copyright marianomariano
Photo: Nikon Coolpix