¡Cuando hablamos de cocinar costillitas de cerdo, nos imaginamos solamente en barbecue, a la parrilla o asadas, pero aquí les muestro otra de las formas que podemos cocinarlas y quedan muy sabrosas estimados amigos. Las "Costillitas de Cerdo al Pimentón y Cebolla"; bien condimentadas y acompañadas de yuca hervida, simplemente deliciosas. Espero les guste y disfruten la receta.
When we talk about cooking pork ribs, we imagine only barbecue, grilled or roasted, but here I show you another way we can cook them and they are very tasty dear friends. The "Pork Ribs with Bell Pepper and Onion"; well seasoned and accompanied by boiled yucca Root, simply delicious. I hope you like it and enjoy the recipe.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 2 Costillitas de cerdo, 1 pimentón, 1 cebolla, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de comino, 1 cucharada de mostaza, 4 dientes de ajo, 1 zanahoria.
- 2 Pork ribs, 1 bell pepper, 1 onion, 1 tablespoon salt, 1 teaspoon oregano, 1/2 teaspoon cumin, 1 tablespoon mustard, 4 cloves garlic, 1 carrot.
Preparación / Preparation: 🍖
Preparación / Preparation: 🍖
- Colocar las costillitas en un sartén con 2 tazas de agua y llevar al fuego por 30 minutos para que suelten la grasa.
- Place the ribs in a pan with 2 cups of water and heat for 30 minutes to release the fat.
- Agregar la sal, orégano y el comino y dejar consumir el líquido a lo mínimo.
- Add the salt, oregano and cumin and let the liquid consume as little as possible.
- Dejamos dorar por los dos lados.
- We allow browning on both sides.
- Añadir la mostaza.
- Add the mustard.
- Cortar el pimentón y cebolla en juliana, el ajo finamente y la zanahoria en ruedas.
- Cut the bell pepper and onion into julienne strips, the garlic finely and the carrot into wheels.
- Agregar los aliños a las costillitas.
- Add the seasonings to the ribs.
- Tapar y dejar a fuego lento por 30 minutos a sudar.
- Cover and simmer for 30 minutes to sweat.
- ¡Servimos al gusto!. Deliciosas quedaron estas costillitas de cerdo acompañadas de yuca hervida.
- We serve to taste!. These pork ribs were delicious accompanied by boiled yucca root.
🍴 ¡OTRA DELICIOSA OPCIÓN PARA COMER COSTILLITAS DE COCHINO! 🍴
🍴 ANOTHER DELICIOUS OPTION TO EAT PORK RIBS! 🍴
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
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The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
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@yiobri
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