Tanjir supe je lek za dusu
Supa daje hranljive sastaje nadem organizmu, pospešuje probavu, supa leci od mogo bolesti. Supa se pravi od starije zivinsko meso ili goveđe meso a moze i po jedno šuplje goveđe kost to je jos bolje. Ja danas posto sam ograničena sa vremenom odlucila se za mlado pilece meso.
Da bi supa imala jak i dobar ukusmeso stavite u ladnu vodu da polako provri.
Dobru supu ne mozete zamisliti bez povrce kao sto je šargarepa,persun,celer i crni luk od zacin po zeli biber, so vegeta. U supu nikad ne dolivati hladnu vodu vec uvek vruca, supa sto duze se kuva to bolja ja je skuvam ko 2 sata.
Uvek supu procediti da iste ostranili parice mesa i povrce koji plivaju najcesce po površini šerpe da ne bi bila mutna nego žuta i bistra.
Kuvano meso i povrce posluziti uz supu ako uradite tako po mom receptu sigurno necete pogrešiti i postacete pravi majstor u pripremi prave domace supe. Ja volim supu na svaki moguci nacin i od svega ova mi najljepsa i naj ukusnija
Priprema
1.500 grama meso
2.3 šargarepe
3.1 glavica crni luk
4.pola glavice celera
5.2 peršuna
6.10 zrna bibera
7.so
9.vegeta
Nije to sve ima i glavno jelo to je pljeskavice
Priprema pljeskavice
1.500 grama mleveno meso
2.1 glavica crni luk
3.malo aleve paprike
4 malo vegete
5.biber
6.2jaja
7.prezle
U sud stavite mlevemo meso jaja, so biber, prezlo po potrebi luk se izrenda sitno i napravi se pljeskavica po zeli ispecite na malo ulje
Za prilog pomzrit spanac sopska salata
Probajte moju domacu kuhinju