✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto la receta de unos deliciosos panes esponjosos con cobertura de azúcar glass. Ya saben, amo preparar pan, así que aquí estamos de nuevo con una deliciosa receta algo distinta para mí, ya que no suelo preparar panes dulces, pero en esta ocasión hice una excepción, debido a que quería elaborarlos bastante esponjosos y dulces.
Debo confesar que preparar pan, es toda una actividad relajante, pues amasar la masa por un par de minutos es muy satisfactorio, así que, si por ahí están un poco estresados los invito a preparar pan.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you the recipe for some delicious spongy breads with powdered sugar coverage. You know, I love making bread, so here we are again with a delicious recipe that's a bit different for me, since I don't usually make sweet breads, but this time I made an exception, because I wanted to make them quite spongy and sweet.
I must confess that preparing bread is a relaxing activity, because kneading the dough for a couple of minutes is very satisfying, so, if you are a little stressed out there, I invite you to prepare bread.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 325 gr de harina.
- 50 gr de azúcar.
- 150 ml de leche.
- 40 ml de aceite.
- 8 gr de levadura.
- 1 huevo.
Para pincelar:
- Mantequilla.
- 1 yema de huevo.
Cobertura:
- Azúcar glass.
- 325 gr of flour.
- 50 gr of sugar.
- 150 ml of milk.
- 40 ml of oil.
- 8 g of yeast.
- 1 egg.
To brush:
- Butter.
- 1 egg yolk.
Coverage:
- Sugar glass.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
- PASO 1:
Comenzamos agregando a un recipiente hondo los 150 ml de leche, los 40 ml de aceite, los 50 gr de azúcar y comenzamos a incorporar hasta que el azúcar se diluya.
- 1 STEP:
We begin by adding 150 ml of milk, 40 ml of oil, and 50 g of sugar to a deep container and begin to incorporate until the sugar is diluted.
- PASO 2:
Luego, comenzamos a incorporar los 8 gr de levadura seca, 1 huevo junto con los 325 gr de harina previamente tamizada e incorporamos muy bien con ayuda de una cuchara o paleta.
- 2 STEP:
Then, we begin to incorporate the 8 g of dry yeast, 1 egg along with the 325 g of previously sifted flour and incorporate very well with the help of a spoon or paddle.
- PASO 3:
Cuando ya sea difícil de seguir incorporando, espolvoreamos harina sobre la mesa y amasamos con las manos bien limpias de 10 a 8 minutos aproximadamente. Luego, formamos una bola, llevamos al mismo recipiente, tapamos con un pañito o plástico y dejamos reposar 30 minutos.
- 3 STEP:
When it becomes difficult to continue incorporating, sprinkle flour on the table and knead with clean hands for approximately 10 to 8 minutes.Then, we form a ball, put it in the same container, cover with a cloth or plastic and let it rest for 30 minutes.
- PASO 4:
Pasado el tiempo, colocamos la masa sobre la mesa y estiramos dando forma rectangular y dejándola con un grosor de 1 cm o 0.5 mm. Seguidamente, pincelamos mantequilla por toda la superficie y comenzamos a enrollar por la parte más larga. Al tener el cilindro formado, comenzamos a cortar, con ayuda de un cuchillo o bisturí, todo el cilindro, formando triángulos.
- 4 STEP:
After time, we place the dough on the table and stretch it into a rectangular shape, leaving it with a thickness of 1 cm or 0.5 mm. Next, we brush butter all over the surface and begin to roll along the longest part. Once the cylinder is formed, we begin to cut, with the help of a knife or scalpel, the entire cylinder, forming triangles.
- PASO 5:
Engrasamos una bandeja y colocamos cada una de las porciones dejando distancia entre cada una, cubrimos y dejamos leudar durante 15 minutos. Pasado el tiempo, barnizamos con yema de huevo y llevamos a horno precalentado a 180 °C por 25 minutos o hasta que estén doraditos. Retirar del fuego y espolvorear azúcar glass en la superficie.
- 5 STEP:
We grease a tray and place each of the portions leaving distance between each one, we cover and let it rise for 15 minutes. After the time has passed, we brush with egg yolk and place in a preheated oven at 180°C for 25 minutes or until golden brown. Remove from heat and sprinkle powdered sugar on the surface.
✨¡Y listo! De esta manera pueden elaborar unos deliciosos pancitos dulces para la merienda, acompañado con una taza de café, jugo o lo que más les guste. Espero les haya gustado la preparación y se animen a elaborar esta delicia.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨✨¡And ready!✨ This way you can make delicious sweet rolls for a snack, accompanied with a cup of coffee, juice or whatever you like most. I hope you liked the preparation and are encouraged to make this delicacy.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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