✨🥔🥩¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.

Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto la receta de una deliciosa carne guisada con papas. Seré totalmente honesta con ustedes, no suelo preparar carne o pollo en salsa porque no son mis platillos favoritos. Generalmente, me gustan estos ingredientes con un sofrito sencillo o con ajo, cebolla y su sal, pero sé que a muchos de ustedes les gustan estas recetas, al igual que a mi familia, y no voy a mentir, rinde mucho más para comer por varios días.

Sin embargo, me encanta comerlo por tiempo, pues me aburre es comerlo por varios días. Debo decir que quedó muy sabroso y por supuesto, queda perfecto para comer con arroz y unas tajadas.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨🥔🥩¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.

I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you the recipe for a delicious meat stewed with potatoes. I will be totally honest with you, I don't usually prepare meat or chicken in sauce because they are not my favorite dishes. Generally, I like these ingredients as a simple sauce or with garlic, onion and salt, but I know that many of you like these recipes, as does my family, and I am not going to lie, it makes much more to eat for several days.

However, I love to eat it for a period of time, since eating it for several days gets boring. I must say that it was very tasty and of course, it is perfect to eat with rice and some slices.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

🥔 PREPARACIÓN | 🥔 PREPARATION

- PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es agregar a una olla toda la carne para guisar, por supuesto que esté previamente lavada, cubrimos con suficiente agua, agregamos ½ cucharada de sal, llevamos a fuego y dejamos cocer hasta que, al pinchar con un tenedor, la carne está blanda. Al estar lista, reservamos junto con el caldo.

- 1 STEP:

The first thing we must do is add all the meat to stew to a pot, of course it is previously washed, we cover with enough water, add ½ tablespoon of salt, bring to the heat and let it cook until, when pierced with a fork, the meat is soft. When it is ready, we reserve it together with the broth.

- PASO 2:

Luego, comenzamos a lavar y picar en pedazos grandes, los 4 tomates, las 2 cebollas, el pimentón y los 3 dientes de ajo. Seguidamente, agregamos todos estos ingredientes a la licuadora junto con 2 tazas del caldo de la carne, 1 cucharadita de azúcar, el resto de la sal y licuamos.

- 2 STEP:

Then, we begin to wash and chop the 4 tomatoes, the 2 onions, the paprika and the 3 cloves of garlic into large pieces. Next, we add all these ingredients to the blender along with 2 cups of the meat broth, 1 teaspoon of sugar, the rest of the salt and blend.

- PASO 3:

Por otra parte, vamos a lavar y cortar las papas y la zanahoria, en el caso de las papas las corté en trozos grandes y la zanahoria en cuadraditos muy pequeños. Luego, agregamos un poco de aceite o mantequilla en un caldero y sellamos las papas.

- 3 STEP:

On the other hand, we are going to wash and cut the potatoes and carrots, in the case of the potatoes I cut them into large pieces and the carrot into very small squares. Then, we add a little oil or butter in a cauldron and seal the potatoes.

- PASO 4:

Retiramos las papas del caldero y agregamos la carne para sellarla de igual manera. Después, agregamos ¼ cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita colmada de cúrcuma e incorporamos. Al estar sellada y doradita la carne, agregamos las papas y la zanahoria.

- 4 STEP:

We remove the potatoes from the cauldron and add the meat to seal it in the same way. Then, we add ¼ teaspoon of black pepper, 1 heaped teaspoon of turmeric and incorporate. Once the meat is sealed and browned, we add the potatoes and carrot.

- PASO 5:

Seguidamente, agregamos la salsa junto con el cubito de pollo y 2 tazas más del caldo de la carne. Dejamos en cocción hasta reduzca un poco los líquidos de la salsa, en mi caso fueron unos 20 min aproximadamente y apagamos.

- 5 STEP:

Next, we add the sauce along with the chicken cube and 2 more cups of the meat broth. We leave it cooking until the sauce liquids reduce a little, in my case it was approximately 20 minutes and we turn it off.

✨🥔🥩¡Y listo!🥩🥔 De esta manera pueden hacer su propia carne para guisar con papa. Me parece que es una receta muy sencilla, sé que cada uno crea su propia versión de esta receta, pero que sepan que también la pueden hacer de esta manera y ya queda en ustedes darle un toque personal. Espero les haya gustado y se animen a prepararla.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨🥔🥩¡And ready!🥩🥔 ✨ This way they can make their own meat to stew with potatoes. I think it is a very simple recipe, I know that everyone creates their own version of this recipe, but know that you can also make it this way and it is up to you to give it a personal touch. I hope you liked it and are encouraged to prepare it.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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