Hola buenos dĂas a todos en esta bella comunidad.
Hoy les quiero compartir esta receta, que se trata de una torta de vainilla marmoleada con cobertura de chocolate y topping de gotas de chocolate blanco, es muy fĂĄcil y rĂĄpido de preparar para cualquier ocasiĂłn, un cumpleaños, merienda o por un gusto. ÂĄQueda deliciosa! đ
Hello good morning to everyone in this beautiful community.
Today I want to share with you this recipe, which is a marbled vanilla cake with chocolate frosting and white chocolate drops topping, it is very easy and quick to prepare for any occasion, a birthday, snack or for a treat. It turns out delicious! đ
Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo
200 gramos de mantequilla
250 gramos de azĂșcar
6 huevos
500 mililitros de leche
1 cucharada de vainilla
3 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharada de levadura
Ingredients:
500 grams of wheat flour
200 grams of butter
250 grams of sugar
6 eggs
500 milliliters of milk
1 tablespoon vanilla
3 tablespoons cocoa powder
1/2 tablespoon of yeast
AquĂ vamos con el paso a paso:
En un molde cĂłmodo para batir, coloco las claras de huevo y las yemas en otro envase, bato las claras que queden a punto de nieve y la guardo un momento en la nevera mientras preparo la mezcla
Here we go with the step by step:
In a convenient whipping mold, place the egg whites and yolks in another container, beat the egg whites until stiff and keep it for a moment in the refrigerator while I prepare the mixture.
En otro molde coloco la mantequilla, el azĂșcar y lo mezclo con la batidora por unos diez minutos mas o menos, luego le agrego la mitad de la harina de trigo, la mitad de los huevos y la mitad de la leche y lo vuelvo a mezclar con la batidora.
In another mold I put the butter, sugar and mix it with the mixer for about ten minutes or so, then I add half of the wheat flour, half of the eggs and half of the milk and mix it again with the mixer.
Continuo mezclando, luego agrego el resto de la harina de trigo, de los huevos, la leche, le agrego la levadura, y vuelvo a mezclar todo con la batidora, después de un rato mezclåndolo le agrego la vainilla, lo mezcló un poco de manera que se integre la vainilla.
I continue mixing, then I add the rest of the flour, the eggs, the milk, I add the yeast, and I mix everything again with the mixer, after a while I add the vanilla, I mix it a little bit so that the vanilla is integrated.
Luego junto esa mezcla con las claras de los huevos que guardé en la nevera, cuando la mezclamos no lo hacemos con la batidora si no con una paleta y lo envolvemos mezclando para un solo lado.
Then I mix this mixture with the egg whites that I kept in the fridge, when we mix it we do not mix it with the mixer but with a paddle and we wrap it mixing it for only one side.
Después de juntar las dos mezcla separa un poquito en un envase para asà hacer esa mezcla con chocolate, le agrego el cacao y lo mezclo hasta que quede listo como chocolate
After mixing the two mixtures, separate a little bit in a container to make the chocolate mixture, add the cocoa and mix it until it is ready as chocolate.
En una bandeja de aluminio ya lista con mantequilla y harina de trigo.
In a ready-made aluminum pan with butter and wheat flour.
Agrego una capa de la mezcla de vainilla y encima le agrego la mezcla de chocolate y por ultimo la otra capa de la mezcla de vainilla.
I add a layer of the vanilla mixture and on top I add the chocolate mixture and finally the other layer of the vanilla mixture.
La meto al horno por unos 35 minutos a 200 grados centĂgrados, reviso con un palillo de altura a ver si sale seco y si sale seco estĂĄ lista, la retiro del horno y la dejo que enfrĂe.
I put it in the oven for about 35 minutes at 200 degrees Celsius, I check with a toothpick to see if it comes out dry and if it comes out dry it is ready, I remove it from the oven and let it cool.
Mientras enfrĂa preparo el chocolate, los ingredientes son:
500 gramos de leche
100 gramos de azĂșcar
3 cucharadas de maicena
4 cucharadas de cacao el polvo
While it cools, I prepare the chocolate, the ingredients are:
500 grams of milk
100 grams of sugar
3 tablespoons of cornstarch
4 tablespoons of cocoa powder
Coloco en la cocina a fuego lento la mitad de la leche, mientras se calienta, a la otra mitad le agrego la maicena y la azĂșcar
I put half of the milk on the stove over low heat, while it heats up, to the other half I add the cornstarch and sugar.
Una vez que la leche estĂ© caliente, le agrego la otra mitad de la leche que ya la tengo preparada con la maicena y la azĂșcar, lo mezclo con la ayuda de un batidor y luego le agrego el cacao con un colador para que no se hagan grumos, lo mezclo, lo retiro de la cocina y listo el chocolate.
Once the milk is hot, I add the other half of the milk that I have already prepared with the cornstarch and sugar, I mix it with the help of a whisk and then I add the cocoa with a strainer to avoid lumps, mix it, remove it from the stove and the chocolate is ready.
Ya una vez listo el chocolate, coloqué la torta en una bandeja, le agrego el chocolate por encima y con la ayuda de un cuchillo lo riego por toda la torta hasta que quede toda cubierta de chocolate.
Once the chocolate is ready, I place the cake on a tray, add the chocolate on top and with the help of a knife I spread it all over the cake until it is covered with chocolate.
Para terminar le agrego el topping de chocolate blanco y lista la torta.
To finish I add the white chocolate topping and the cake is ready.
Estas fotos son de mi propiedad tomadas de mi telĂ©fono motorola E7 plus, editadas con foto collage y el contenido es mi autorĂa.
These photos are my property taken from my motorola E7 plus phone, edited with photo collage and the content is my authorship.