Ensalada De Frutas... Color y Sabor. Un abrazo a todos los amantes del tema culinario; hoy con una receta muy especial y deliciosa, para todos aquellos que le gustan las frutas. Particularmente, desde niño y desde que tengo memoria he consumido frutas; recuerdo que cuando era muy niño mi mamá siempre me daba varias veces a la semana, esas frutas que vienen enlatadas sumergidas en almíbar. Desde ese momento, no paraba de comer frutas, claro está que lo hacía cuando las tenía al alcance. Los jugos de frutas me encantan, pero siento que comerlas sin procesarlas resultan más nutritivas y saludables; bueno es mi parecer y vaya que los jugos los tomo casi a diario.

Todos sabemos que cada fruta tiene aportes nutricionales diferentes, y que combinadas nos proporcionan una explosión de sabor muy gratificante; además, que para la salud corporal es muy importante su consumo. Los cítricos en particular me encantan por el beneficio de la vitamina c, que son antioxidantes y poseen un poder diurético único; lo digo por experiencia propia. En tal sentido, hoy vamos a preparar una colorida, nutritiva, explosiva y saludable ensalada de frutas. De verdad que su consumo es muy importante y aquí van a tener el paso a paso para su preparación, es muy sencilla pero deliciosa y que fácilmente se puede disfrutar en un desayuno, almuerzo o cena; vamos a la acción.

Fruit Salad... Color and Flavor. A hug to all lovers of the culinary theme; today with a very special and delicious recipe, for all those who like fruits. Particularly, since I was a child and since I can remember I have consumed fruits; I remember that when I was a child my mother always gave me several times a week, those fruits that come canned dipped in syrup. From that moment on, I did not stop eating fruits, of course I did it when I had them within reach. I love fruit juices, but I feel that eating them unprocessed is more nutritious and healthier; well, that's my opinion and I drink juices almost every day.

We all know that each fruit has different nutritional contributions, and that combined they provide us with a very gratifying explosion of flavor; in addition, their consumption is very important for the body's health. I particularly love citrus fruits for the benefit of vitamin C, which are antioxidants and have a unique diuretic power; I say this from my own experience. In this sense, today we are going to prepare a colorful, nutritious, explosive and healthy fruit salad. Its consumption is really very important and here you will have the step by step for its preparation, it is very simple but delicious and can easily be enjoyed at breakfast, lunch or dinner; let's get to work.

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Que Necesito

Para la preparación de esta receta, no es obligatorio tener en casa todas las frutas que aquí presento, pueden hacerlo con las que ustedes tengan a la mano; la idea es crear y hacer las cosas con amor; por lo pronto a continuación tenemos los ingredientes para esta deliciosa ensalada de frutas.

1 piña pequeña previamente picada en media luna.
100 gramos de melón.
2 cachetes de manga.
150 gramos de sandía.
1 manzana pequeña.
2 melocotones sin semilla.
La pulpa de 2 maracuyá.
2 cucharaditas de azúcar.

What I need

For the preparation of this recipe, it is not mandatory to have at home all the fruits that I present here, you can do it with the ones you have at hand; the idea is to create and do things with love; in the meantime, here are the ingredients for this delicious fruit salad.

1 small pineapple previously chopped in half moon.

100 grams of melon.

2 sleeve cheeks.

150 grams of watermelon.

1 small apple.

2 seedless peaches.

The pulp of 2 passion fruit.

2 teaspoons of sugar.

Emoción Paso a Paso

Ahora sí amigos, vamos a deleitarnos con este sencillo y sabroso paso a paso, les aseguro que no tiene desperdicio. Vamos.

Exciting Step by Step

Now friends, let's delight ourselves with this simple and tasty step by step, I assure you that it has no waste. Let's go.

Paso 1

Tenemos todos los ingredientes previamente lavados y listos. En primer lugar, picamos el melón a la mitad y luego lo cortamos en juliana. Lo mismo hacemos con los melocotones, recordemos que es indiferente iniciar con tal o cual fruta. Acto seguido, tomamos la manzana, la picamos a la mitad y luego en juliana; ahora nos vamos con los cachetes de la manga, la cual es cortada igualmente en juliana.

Al terminar con la manga, tomamos la sandía y la cortamos en cuadros grandes, ya que esta funcionará como una presa para aguantar la maracuyá, ya verán esto. No queda más que completar el plato con la piña, la cual está previamente picada en media luna. Aquí le mostramos todo listo para iniciar la colocación de cada fruta en su lugar, seguimos.

Step 1

We have all the ingredients previously washed and ready. First, we chop the melon in half and then cut it into julienne strips. We do the same with the peaches, remember that it is indifferent to start with this or that fruit. Next, we take the apple, chop it in half and then julienne it; now we go with the cheeks of the sleeve, which is also cut into julienne strips.

When finished with the sleeve, we take the watermelon and cut it into large squares, as this will work as a dam to hold the passion fruit, you will see this. The only thing left to do is to complete the dish with the pineapple, which is previously chopped in half moon. Here we show you everything ready to start placing each fruit in its place, we continue.

Paso 2

En este paso se inicia la construcción de nuestro plato; primeramente, colocamos la piña por todo el borde del plato. Ahora, en la parte interna vamos ubicando las julianas de melón y lo mismo hacemos con la manga, pero en este caso la manga va colocada parada. Completamos el centro con un volcán con los cuadros de la sandía; para continuar con la manzana, ubicando las julianas entre el melón y sobre la sandía. Finalmente, en este paso vamos colocando los melocotones sobre la sandía, pero que queden en la parte interna. Ya tenemos casi el plato terminado.

Step 2

In this step we start the construction of our plate; first, we place the pineapple all around the edge of the plate. Now, in the inner part we place the melon julienne strips and do the same with the sleeve, but in this case the sleeve is placed upright. We complete the center with a volcano with the watermelon squares; to continue with the apple, placing the julienne strips between the melon and on top of the watermelon. Finally, in this step we place the peaches on top of the watermelon, but on the inside of the watermelon. The dish is almost finished.

Paso 3

En este paso si culminamos la preparación para luego degustar esta nutritiva belleza. Aquí tomamos nuestra pulpa de maracuyá y la agregamos en el centro de la ensalada hasta llenar el espacio. Al llegar al tope del centro, el resto de la pulpa la colocamos en las esquinas de la preparación. Para finalizar, tomamos el azúcar y la esparcimos por toda la preparación y ahora si tenemos todo listo.

Step 3

In this step we finish the preparation and then taste this nutritious beauty. Here we take our passion fruit pulp and add it to the center of the salad until it fills the space. When we reach the top of the center, we place the rest of the pulp in the corners of the preparation. Finally, we take the sugar and sprinkle it all over the preparation and now we have everything ready.

Sabroso Resultado

Ya tenemos lista nuestra ensalada, lógicamente toda ensalada se revuelve, pero eso se lo dejo a la decisión de cada quien. Particularmente, la voy probando seleccionando varias frutas a la vez. Vean esta belleza, no provoca tocarla pero es inevitable hacerlo, así que ella no se salva porque esto es uno de mis platos favoritos. Ahora me despido y espero que hayan disfrutado de esta belleza, muy sencilla, pero muy nutritiva.

Tasty Result

Now we have our salad ready, logically every salad is tossed, but I leave that to each person's decision. Particularly, I try it by selecting several fruits at the same time. See this beauty, it is not provocative to touch it but it is inevitable to do so, so she is not spared because this is one of my favorite dishes. Now I say goodbye and I hope you enjoyed this beauty, very simple, but very nutritious.