Feliz Navidad!

Saludos y bendiciones estimados amigos de Foodies Bee Hive, muy contenta de saludarles y estar hoy aquí compartiendo nuevamente con todos ustedes, para hoy les mostraré cómo prepare unos deliciosos ponquesitos Navideños, son muy fáciles de hacer, con un contraste de sabores, propios de esta época, los prepare para compartir con mi familia en la noche de víspera de Navidad, todos quedaron encantados y con ganas de repetir, por supuesto que con toda las comidas de esta noche un postre también hace falta.

Merry Christmas!

Greetings and blessings dear friends of Foodies Bee Hive, I am very happy to greet you and to be here today sharing with all of you again. For today I will show you how to prepare some delicious Christmas cupcakes, they are very easy to make, with a contrast of flavors, typical of this season. time, I prepared them to share with my family on the night of Christmas Eve, everyone was delighted and wanted to repeat, of course, with all the meals tonight a dessert is also necessary.

Deliciosos Ponquesitos Navideños, Paso a Paso 🧁🎄🎅🏻

Ingredientes

1/3 taza de mantequilla
3/4 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de leche
2 tazas de harina de trigo leudante
1 cucharadita de polvo de hornear
1/3 de taza de frutas confitadas
1/3 taza de uvas pasas
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de cacao alcalino
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharada de vainilla
3 cucharadas de ron

Delicious Christmas Cupcakes, Step by Step 🎄

Ingredients

1/3 cup butter
3/4 cup sugar
2 eggs
1 cup of milk
2 cups of self-rising wheat flour
1 teaspoon of baking powder
1/3 of cup of candied fruits
1/3 cup raisins
2 tablespoons cocoa powder
1 tablespoon of alkaline cocoa
1/4 teaspoon nutmeg
1/4 teaspoon ground ginger
1 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon salt
1/2 tablespoon vanilla
3 tablespoons of rum

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que vamos hacer es colocar el azúcar con la mantequilla en un recipiente, y batir con un batidor manual hasta que se ponga cremoso.

Step by step

Step 1

The first thing we are going to do is place the sugar with the butter in a container, and beat with a manual whisk until it becomes creamy.

Paso 2

Cómo segundo paso vamos a agregar los huevos a la preparación y vamos a batir ligeramente.

Step 2

As a second step we are going to add the eggs to the preparation and we are going to beat lightly.

Paso 3

Luego vamos a agregar la leche junto con la harina de trigo y el polvo de hornear, revolvemos con una paleta de madera y luego agregamos el cacao y el ron y vainilla, batir en forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea o sin grumos.

Step 3

Then we are going to add the milk together with the wheat flour and the baking powder, stir with a wooden paddle and then add the cocoa and the rum and vanilla, beat in an enveloping way until obtaining a homogeneous mixture or without lumps.

Paso 4

Luego continuamos agregando las especies y la sal, unimos todo muy bien.

Step 4

Then we continue adding the species and the salt, we unite everything very well.

Paso 5

En este paso vamos a agregar las uvas pasas y frutas confitadas, removemos ligeramente y mezcla lista.

Step 5

In this step we are going to add the raisins and candied fruits, stir slightly and mix ready.

Paso 6

Por ultimo vamos a verter la mezcla en los moldes de pinquesitos y llevar al horno previamente caliente por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditos, retirar del horno, dejar enfriar y listo.

Step 6

Finally, we are going to pour the mixture into the pinquesitos molds and take them to the previously hot oven for 15 to 20 minutes or until they are golden brown, remove from the oven, let cool and that's it.

A disfrutar de la Navidad en familia!

Enjoy Christmas as a family!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.