Saludos, por acá feliz de compartirles mi receta de este día, les mostraré la preparación de una deliciosa merienda, una conserva de coco, pero a este clásico postre le he agregado otro sabor, el de guayaba, una combinación especial, con agradable sabor, muy fácil de hacer e ideal para compartir con toda la familia.

Greetings, here I am happy to share my recipe for this day, I will show you how to prepare a delicious snack, a coconut preserve, but to this classic dessert I have added another flavor, guava, a special combination, with a pleasant flavor, very easy to make and ideal to share with the whole family.

Deliciosa Conserva de Coco con Guayaba🥥

Ingredientes

1 coco
2 guayabas
1 cucharada de esencia de vainilla
3 tazas de azúcar
1 cucharadita de clavos de olor

Delicious Coconut Preserve with Guava🥥

Ingredients

1 coconut
2 guavas
1 tablespoon of vanilla essence
3 cups of sugar
1 teaspoon of cloves

Paso a Paso

Paso 1

Para comenzar a preparar estás deliciosas conservas, vamos a pelar y rallar el coco, reservar.

Step by Step

Step 1

To start preparing these delicious preserves, we are going to peel and grate the coconut, reserve.

Paso 2

Luego vamos a lavar, pelar y separar las semillas de la pulpa de la guayaba, vamos a colocar estás semillas en la licuadora junto con un poco de agua, licuamos rápidamente y colamos, obtenemos aproximadamente una taza de jugo.

Step 2

Then we are going to wash, peel and separate the seeds from the guava pulp, we are going to place these seeds in the blender along with a little water, blend quickly and strain, we obtain approximately one cup of juice.

Paso 3

Después vamos a rallar también la pulpa de la guayaba, esto para resaltar más su sabor en la preparación y quede pequeños trozos en la misma.

Step 3

Then we are also going to grate the pulp of the guava, this to further highlight its flavor in the preparation and leave small pieces in it.

Paso 4

En este paso vamos a colocar en una olla el coco rallado, el jugo y guayaba rallada, los clavitos de olor, vainilla y azúcar.

Step 4

In this step we are going to place the grated coconut, the juice and grated guava, the cloves, vanilla and sugar in a pot.

Paso 5

Después la llevamos a fuego bajo y mezclamos muy bien.

Step 5

Then we take it to low heat and mix very well.

Paso 6

Aquí, continuamos cocinando a fuego bajo, removiendo frecuentemente, vamos a cocinar hasta que reduzca el volumen, se vea brilloso y se despegue de la olla.

Step 6

Here, we continue cooking over low heat, stirring frequently, we are going to cook until it reduces the volume, looks shiny and detaches from the pot.

Paso 7

En este paso, luego de retirar del fuego, rápidamente colocamos la mezcla en un plato llano humedecido ydisteibui.os muy bien con ayuda de una cuchara, que quede aproximadamente con 1/2 cm de espesor, dejar enfriar.

Step 7

In this step, after removing from the heat, we quickly place the mixture on a moistened flat plate and distribute it very well with the help of a spoon, which is approximately 1/2 cm thick, let it cool.

Paso 8

Por último cortamos en cuadritos de aproximadamente 4 cm, separar del plato y listos para degustar.

Step 8

Finally we cut into squares of approximately 4 cm, separate from the plate and ready to taste.

A disfrutar de esta Deliciosa Merienda!

Enjoy this Delicious Snack!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🥥

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🥥

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.