¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Bonito martes! Deseo que tengan un grandioso día, hoy vengo a compartirles una deliciosa preparación que hice hace unos días, unos ricos muslos de pollo a la mostaza en salsa bechamel de ajo, una forma diferente de preparar estas piezas de pollo pero igual de deliciosas y con mucho sabor, es muy fácil y requiere de pocos ingredientes, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Nice Tuesday! I wish you have a great day, today I am here to share a delicious preparation that I made a few days ago, some delicious mustard chicken thighs in garlic béchamel sauce, a different way of preparing these chicken pieces but just as delicious and with a lot of flavor, it is very easy and requires few ingredients, I hope you like it, without further ado, let's cook!
🍗 2 Dientes de ajo.
🍗 1 Cucharada de mostaza.
🍗 1 Cucharada de margarina.
🍗 3 Cucharadas de harina de trigo.
🍗 200 ml de leche.
🍗 1/2 Cucharada de ajinomoto.
🍗 1 Cucharada de salsa de soya.
🍗 1 Cucharada de aceite.
🍗 1 Cucharada de sal.
🍗 1/2 Cucharada de sobroceador.
🍗 2 Garlic Teeth.
🍗 1 Spoonful of mustard.
🍗 1 Spoonful of margarine.
🍗 3 Scoops of wheat flour.
🍗 200 ml of milk.
🍗 1/2 Spoonful of ajinomoto.
🍗 1 Spoonful of soy sauce.
🍗 1 Spoonful of oil.
🍗 1 Spoonful of salt.
🍗 1/2 Tablespoon of sobrocador.
🍗 PASO 1. Comenzamos colocando los muslos de pollo en un recipiente y lo condimentamos con media cucharada de sal, media cucharada de sabroceador, media cucharada de ajinomoto, una cucharada de salsa de soya y una cucharada de mostaza , esparcimos bien todos los condimentos por los muslos hasta cubrirlos por completo, por último agregamos una cucharada de aceite.
🍗 STEP 1. We start by placing the chicken thighs in a container and season it with half a tablespoon of salt, half a tablespoon of flavoring agent, half a tablespoon of ajinomoto, a tablespoon of soy sauce and a tablespoon of mustard, spread well all the seasonings for the thighs until they are completely covered, finally we add a tablespoon of oil.
🍗 PASO 2. Luego de condimentar bien los muslos los llevamos a la freidora de aire a 180° por al menos 30 minutos o hasta dorar al gusto, de no contar con una freidora de aire podemos freír los muslos en aceite de manera tradicional.
🍗 STEP 2. After seasoning the thighs well, we take them to the air fryer at 180° for at least 30 minutes or until golden to taste, if we don't have an air fryer we can fry the thighs in oil traditional way.
🍗 PASO 3. Mientras se cocinan los muslos vamos a preparar la leche con un batidor o en la licuadora, también vamos a pelar los dientes de ajo y los picamos en trocitos pequeñitos.
🍗 STEP 3. While the thighs are cooking we are going to prepare the milk with a whisk or in the blender, we are also going to peel the garlic cloves and chop them into small pieces.
🍗 PASO 4. Colocamos una olla pequeña a fuego medio y añadimos una cucharada de margarina a y seguidamente añadimos el ajo, vamos a dejar sofreír un poco el ajo a la vez que la margarina se derrite por completo, luego vamos a añadir la harina de trigo, bajamos el fuego al mínimo y mezclamos constantemente.
🍗 STEP 4. Place a small pot over medium heat and add a tablespoon of margarine to and then add the garlic, we are going to let the garlic fry a little while the margarine melts completely, then we are going to add the wheat flour, lower the heat to a minimum and mix constantly.
🍗 PASO 5. Una vez que la margarina se haya unido con la harina de trigo vamos a incorporar la leche y seguimos mezclando, añadimos media cucharada de sal y retiramos del fuego cuando haya espesado al gusto, en caso de no espesar lo suficiente podemos añadir más harina de trigo o un poquito de maicena.
🍗 STEP 5. Once the margarine has combined with the wheat flour, we are going to add the milk and continue mixing, add half a tablespoon of salt and remove from the heat when it has thickened to taste, if it does not thicken enough we can add more wheat flour or a little cornstarch.
🍗 PASO 6. Cuando ya los muslos estén bien dorados y cocidos los retiramos de la freidora de aire y los sumergimos en la salsa bechamel hasta cubrirlos por completo, luego de esto podemos servir.
🍗 STEP 6. When the thighs are well browned and cooked, we remove them from the air fryer and immerse them in the bechamel sauce until they are completely covered, after this we can serve.
¡Y listo! De esta sencilla manera es como he preparado unos ricos muslos de pollo de una manera diferente, hace mucho que tenía esta idea en mente hasta que por fin pude llevarla a cabo y debo decir que quedó muy delicioso, los muslos de pollo absorbieron mucho el sabor de los condimentos y la mostaza y bañarlos luego en bechamel de ajo fue una gran combinación, espero que les haya gustado esta receta y se animen a prepararla en casa y probar esta delicia, nos vemos pronto con una nueva y rica receta.
¡And ready! This simple way is how I have prepared some delicious chicken thighs in a different way, I had this idea in mind for a long time until I was finally able to carry it out and I must say that it was very delicious, the chicken thighs absorbed the flavor a lot of the seasonings and mustard and then bathing them in garlic béchamel was a great combination, I hope you liked this recipe and are encouraged to prepare it at home and try this delight, see you soon with a new and delicious recipe.
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Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
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See you in my next post.
¡Have a happy day!