¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
Espero que se encuentren muy bien, hace unos días tuve una pequeña cena navideña junto a mi pareja para celebrar el Día del Espíritu de la Navidad, para complementar nuestra cena preparé una rica ensalada de pollo y el día de hoy les comparto la preparación de mi versión, espero que les guste, sin más, ¡a cocinar!
I hope you are very well, a few days ago I had a small Christmas dinner with my partner to celebrate Christmas Spirit Day, to complement our dinner I prepared a delicious chicken salad and today I am sharing it with you preparing my version, I hope you like it, without further ado, ¡let's cook!
🥗 2 Papas medianas.
🥗 2 Zanahorias medianas.
🥗 1 Huevo.
🥗 1 Manzana roja.
🥗Mayonesa o aderezo.
🥗Sal al gusto.
🥗 2 medium potatoes.
🥗 2 Medium Carrots.
🥗 1 Egg.
🥗 1 Red Apple.
🥗 Mayonnaise or dressing.
🥗Salt to liking.
🥗 PASO 1. Comenzamos colocando la pechuga de pollo en una olla a fuego medio/alto con agua suficiente, tapamos y dejamos cocinar hasta ablandarla pechuga por completo, una vez logrado esto apagamos el fuego, retiramos la pechuga del agua, la escurrimos muy bien y dejamos a que se enfríe un poco antes de continuar.
🥗 STEP 1. We start by placing the chicken breast in a pot over medium/high heat with enough water, cover and let cook until the breast is completely softened, once this is achieved we turn off the heat, remove the breast from the water, drain it very well and let it cool down a bit before continuing.
🥗 PASO 2. Pelamos las papas y zanahorias y las cortamos en cubos pequeños, lavamos con abundante agua y en la misma olla y la misma agua donde hervimos la pechuga herviremos las papas y zanahorias, solo completamos el agua hasta ser suficiente y colocamos a fuego medio hasta ablandar por completo y cuando esto suceda colamos las papas y zanahorias para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
🥗 STEP 2. Peel the potatoes and carrots and cut them into small cubes, wash with plenty of water and in the same pot and the same water where we boiled the breast we will boil the potatoes and carrots, we only complete the water until it is enough and place over medium heat until completely softened and when this happens we strain the potatoes and carrots to remove as much water as possible.
🥗 PASO 3. Ahora es momento de sancochar el huevo, lo colocamos en una olla con agua durante unos 20 minutos, luego retiramos del agua y le retiramos la cáscara.
🥗 STEP 3. Now it's time to boil the egg, we put it in a pot with water for about 20 minutes, then we remove it from the water and remove the shell.
🥗 PASO 4. Cuando la pechuga ya no esté caliente comenzamos a deshebrarla con ayuda de 2 tenedores o con las manos y le retiramos los huesos que contenga, debemos procurar que quede lo las deshebrada posible y luego la incorporamos en un bowl.
🥗 STEP 4. When the breast is no longer hot, we begin to shred it with the help of 2 forks or with our hands and we remove the bones it contains, we must ensure that the shredded remains as possible and then we incorporate it into a bowl .
🥗 PASO 5. Incorporamos al bowl las papas y zanahorias, picamos el huevo en cuadritos y también lo añadimos al bowl, añadimos sal al gusto y luego mezclamos bien uniendo estos ingredientes con la pechuga de pollo.
🥗 STEP 5. Incorporate the potatoes and carrots into the bowl, chop the egg into squares and also add it to the bowl, add salt to taste and then mix well, joining these ingredients with the chicken breast.
🥗 PASO 6. Picamos la manzana en cuadritos y eliminamos las semillas, luego incorporamos la manzana al bowl, añadimos mayonesa o aderezo al gusto, mezclamos muy ben hasta unir todos los ingredientes por completo, llevamos al refrigerador por al menos una hora y ya está lista para servir.
🥗 STEP 6. Chop the apple into squares and remove the seeds, then add the apple to the bowl, add mayonnaise or dressing to taste, mix well until all the ingredients are completely combined, put in the fridge for at least one hour and it is ready to serve.
¡Y listo! De esta manera fue como preparé una deliciosa ensalada navideña a mi gusto, tradicionalmente esta ensalada es de gallina pero les aseguro que de pollo también es deliciosa, además, en lugar de manzana verde utilicé manzana roja y la verdad es que no sentí diferencia, lo que si me faltó fueron los guisantes pero ya será en otra oportunidad, sin embargo, la ensalada así como está quede muy deliciosa y fue perfecta para nuestra cena navideña, espero que les haya gustado mi forma de preparar esta deliciosa parte de la comida tradicional navideña, gracias por visitar mi post, nos vemos pronto con una nueva y rica receta.
¡And ready! This is how I prepared a delicious Christmas salad to my liking, traditionally this salad is chicken but I assure you that chicken is also delicious, also, instead of green apple I used red apple and the truth is that I did not feel any difference, I did. What if I missed it was the peas but that will be another time, however, the salad as it is was very delicious and it was perfect for our Christmas dinner, I hope you liked my way of preparing this delicious part of the traditional Christmas meal Thank you for visiting my post, see you soon with a new and delicious recipe.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
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Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
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See you in my next post.
¡Have a happy day!