Feliz domingo para todos espero estén muy bien
Hoy les traigo un post lleno de una dulce tradición.
Yo vivo en una colonia alemana en Venezuela, llamada "Colonia Tovar" es un pueblito hermoso y pintoresco rodeado de montañas.
En este mes tuve la oportunidad de trabajar en la fiesta anual de la cerveza 🍻 llamada "oktoberfest" y aunque la cerveza era la protagonista , yo estaba en mi sección favorita la sección de postres 😍.
La Colonia Tovar es un lugar pleno de tradiciones, desde su arquitectura, su música, sus trajes típicos y por supuesto su gastronomía.
En el área de postres me tocó preparar deliciosos waffles ( waffel ), servir deliciosos Pretzels (brezel) 🥨 salados y dulces, que son como unos panes dorados en forma de lazos muy ricos, la maravillosa torta selva negra (Schwarzwälder Kirschtorte), y lo que conocemos como fresas con crema que es una variación de él "Erdbeerbecher", también servimos pasteles de manzana, cheesecake de fresa, y tartaletas de fresa 🍓.
La torta selva negra era la reina en el stand, esponjosa con aroma a chocolate, canela, cerezas, crema y kirsch, la hacían irresistible, los populares Pretzels salados no paraban de venderse porque son la combinación perfecta para tomar cerveza, mientras los pequeños que asistían compraban los pretzel dulces y las tartaletas de fresa coronadas de crema 🍓😍.
El aroma que desprendía el stand de postres era realmente único, los waffles inundaban el stand con su aire avainillado, luego lo cubríamos con azúcar glass y Nutella, coronando los con frutas, eso los hacia aún más deliciosos y la gente hacia colas para comprar, mientras disfrutaban de la música y el festival de la cerveza.
Yo creo que aumenté de peso esos días 🤣 porque la dueña del stand siempre nos daba de cada uno de los postres 😋, vaya sacrificio 🤣🤣🤣🥨😍🍓🍻.
La gastronomía alemana es maravillosa, pero mezclada con el amor, la sonrisa y la calidad humana de nuestra gente, hace que todo sea aún más único y maravilloso.
Los invito a visitar este lugar único y sobre todo al festival que se hace todos los años acá, para que disfruten de un clima perfecto, paisajes majestuosos, y una gastronomía increíble 😋🍓🥨.
Postscript : Photos are my property, GIFs by PEAKD and TENOR .
Photos edited Inshot. The English translation is courtesy of DeepL.😍🙏🤗🌼
Posdata : Las fotos son de mi propiedad, Los GIF de PEAKD y TENOR .
Fotos editadas en Inshot, La traducción al inglés es cortesía de DeepL.**😍🙏🤗🌼
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