Delicious tuna salad with pasta and vegetables.[Esp-Eng]

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Feliz y bendecido fin de semana, me alegra compartir una vez más con ustedes, en esta ocasión les traigo la receta de una ensalada de atún con pasta y vegetales muy fácil y rápida de preparar y es ideal para un almuerzo o cena siempre tengo a mano unas latas de atún porque son muy prácticas a la hora de preparar algo rápido y con ellas realizamos muchas recetas aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed weekend, I am happy to share once again with you, this time I bring you the recipe for a tuna salad with pasta and vegetables very easy and quick to prepare and is ideal for lunch or dinner I always have on hand a few cans of tuna because they are very practical when preparing something quick and with them we make many recipes here I leave the step by step of this simple recipe.

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• 1 lata de atún
• 1/2 taza de pasta corta
• 1 zanahoria
• 1 cebolla pequeña
• Maíz dulce
• Guisantes
• 1 ó 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza
• Cilantro al gusto
• Sal y pimienta al gusto

• 1 can of tuna
• 1/2 cup short pasta
• 1 carrot
• 1 small onion
• Sweet corn
• Peas
• 1 or 2 tablespoons mayonnaise
• 1 teaspoon mustard
• Cilantro to taste
• Salt and pepper to taste

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Para preparar esta ensalada lo primero que haremos es colocar en una olla suficiente agua y podemos a cocinar la pasta al dente escurrimos y dejamos enfriar, lavamos bien los vegetales que vamos a usar y picamos finamente la cebolla y el cilantro, la zanahoria la cortamos en cuadros pequeños y la ponemos a cocinar hasta que ablande reservamos.

To prepare this salad the first thing to do is to put enough water in a pot and we can cook the pasta al dente, drain and let it cool, wash the vegetables we are going to use and finely chop the onion and cilantro, the carrot cut it into small squares and put it to cook until it softens, set aside.

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En un bol colocamos la pasta, el atún previamente escurrido y desmenuzado, la zanahoria, el maíz, los guisantes, la cebolla y el cilantro.

In a bowl place the pasta, previously drained and shredded tuna, carrot, corn, peas, onion and cilantro.

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Aderezamos con mayonesa, mostaza, sal, pimienta y un toque de limón mezclamos y ya lista nuestra ensalada si lo prefieren pueden agregarle más mayonesa.

Season with mayonnaise, mustard, salt, pepper and a touch of lemon juice, mix and our salad is ready, if you prefer you can add more mayonnaise.

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Servimos nuestra ensalada ya que es un plato balanceado la podemos disfrutar en un almuerzo o cena.

We serve our salad as it is a balanced dish that can be enjoyed at lunch or dinner.

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Espero que esta receta que les comparto el día de hoy se dé su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this recipe that I share with you today will be to your total liking until next time and many blessings.

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