Delicious chicken with vegetables and cream.[Esp-Eng]

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Maravilloso y bendecido inicio de semana, me alegra compartir nuevamente con ustedes, el pollo es la proteína que suelo consumir mucho por eso me gusta prepararla de diferentes maneras y combinarla con vegetales por eso hoy les comparto una delicioso pollo con vegetales y crema de leche que le da un toque especial a este pollo, además es muy fácil de preparar y lo podemos acompañar con el contorno de nuestra preferencia aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla y deliciosa receta.

Wonderful and blessed start of the week, I am happy to share again with you, chicken is the protein that I usually consume a lot so I like to prepare it in different ways and combine it with vegetables so today I share with you a delicious chicken with vegetables and cream that gives a special touch to this chicken, it is also very easy to prepare and we can accompany it with the contour of our preference here I leave the step by step of this simple and delicious recipe.

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• 1/2 pechuga de pollo
• 1 zanahoria
• Vainitas
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil o cilantro
• Aceite

• 1/2 chicken breast
• 1 carrot
• Vanitas
• 1 onion
• 1/2 green bell pepper
• 1/2 red bell pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Milk cream
• Salt and pepper to taste
• Parsley or cilantro
• Oil and oil

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Para preparar este pollo lo primero que haremos es cortar la pechuga yo la corté en tiras, también la pueden cortar en cubos, luego aderezamos con sal, pimienta y ajo en polvo y dejamos reposar.

To prepare this chicken the first thing to do is to cut the breast, I cut it into strips, you can also cut it into cubes, then season with salt, pepper and garlic powder and let it rest.

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Lavamos bien los vegetales que vamos a usar y cortamos en tiras la cebolla, los pimientos y ajo porro pelamos y cortamos en bastón la zanahoria y en forma diagonal cortamos las vainitas y la ponemos a cocinar al vapor hasta que quede al dente.

Wash the vegetables we are going to use and cut the onion, peppers and garlic into strips, peel and cut the carrot into sticks and diagonally cut the pods and steam until al dente.

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En una sartén colocamos un chorrito de aceite al calentar ponemos el pollo a sofreír hasta dorar por ambos lados.

In a frying pan put a little oil to heat and fry the chicken until golden brown on both sides.

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Mientras está dorando el pollo colocamos en un sartén aceite cuando esté caliente ponemos la cebolla al marchitar le agregamos el pimentón salteamos por 2 minutos y agregamos el ajo porro y salteamos por 2 minutos.

While the chicken is browning, place the onion in a frying pan and when it is hot, add the paprika and sauté for 2 minutes, then add the garlic and sauté for 2 minutes.

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Cuando el pollo esté dorado le agregamos el aliño mezclamos y le colocamos la zanahoria y la vainitas removemos, luego le añadimos la crema de leche mezclamos por un par de minutos y por último le añadimos cilantro o perejil y retiramos del fuego.

When the chicken is golden brown, add the dressing, mix and add the carrot and beans, stir, then add the cream, mix for a couple of minutes and finally add cilantro or parsley and remove from heat.

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Listo el pollo servimos caliente y acompañamos con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con pasta para un almuerzo balanceado.

When the chicken is ready, serve it hot and accompany it with the garnish of your preference, I combined it with pasta for a balanced lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your complete liking until next time, many blessings.

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