Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una dulce receta, se trata de unas deliciosas Galletas de Leche Condensada y Limón; perfectas para la merienda de los mas pequeños de la casa. Se requieren de pocos ingredientes para su elaboración y el resultado es increible; amaras hacer estas galletas. Son muy fáciles de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a sweet recipe, it is about delicious Condensed Milk and Lemon Cookies; perfect for the snack of the smallest of the house. Few ingredients are required for its preparation and the result is incredible; You will love making these cookies. They are very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.
• 2 y 1/2 tazas de harina de trigo leudante
• 1/2 taza de leche condensada
• Ralladura de 2 limones pequeños
• Jugo de 1 limón pequeño
• 70 gramos de margarina con sal
• 1 huevo
Ingredients:
• 2 and 1/2 cups of self rising wheat flour
• 1/2 cup of condensed milk
• Zest of 2 small lemons
• Juice of 1 small lemon
• 70 grams of margarine with salt
• 1 egg
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación colocando una olla al fuego y al estar caliente incorporamos la margarina, dejamos al fuego hasta que se derrita completamente.
We are going to start our preparation by placing a pot on the fire and when it is hot, add the margarine, leave it on the fire until it melts completely.
Seguidamente vertemos la margarina derretida en un envase para luego agregar el huevo, la leche condensada, el jugo y ralladura de limón. Con ayuda de un tenedor mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
Next we pour the melted margarine into a container and then add the egg, condensed milk, juice and lemon zest. With the help of a fork, mix until all the ingredients are integrated.
Después añadimos la harina de trigo poco a poco. Removemos y nos quedara una masa bastante suave. Luego esta masa la llevamos a refrigerar por dos horas.
Then add the wheat flour little by little. We remove and we will have a fairly soft dough. Then we take this mass to a refrigerator for two hours.
Una vez que ha pasado el tiempo la retiramos de la nevera y pesamos bolitas de 25 gramos para hacer las galletas.
Once the time has passed, we remove it from the fridge and weigh 25 gram balls to make the cookies.
Es momento de hacer las galletas; tomamos una bolita de masa y luego con un tenedor que hemos impregnado de harina de trigo vamos a aplastarla y ya estan listas las galletas para llevar a cocción. Mientras vamos haciendolas las colocamos en la cesta de la freidora de aire.
It is time to make the cookies; We take a ball of dough and then with a fork that we have impregnated with wheat flour we are going to crush it and the cookies are ready to carry out cooking. While we are making, we place them in the basket of the air fryer.
Después programamos la freidora de aire a 180°C y por 7 minutos, ya que ha pasado el tiempo vemos como nuestras galletas estan doradas. Ya listas disponemos en un plato a esperar que se enfrien para disfrutarlas; con estas cantidades nos rinde para 23 galletas.
Then we program the air fryer at 180 ° C and for 7 minutes, since time has passed, we see how our cookies are golden. Already ready we have a plate to wait for them to cool down to enjoy them; with these quantities it gives us 23 cookies.
The final result of my delicious Lemon Condensed Milk Cookies.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.