¡Oh cuánto he extrañado poder sentarme a escribir! Se siente tan bien poder hacerlo porque escribir tiene un algo terapéutico que bien me va a caer, los últimos diez días han sido laboriosos, temas de salud que han devenido en trasnochos, gracias a Dios ya falta menos para poder volver a la normalidad, pero la verdad que ya no aguantaba no pasar por aquí.
Quise venir con un post foodie para mostrarles unas tiernas galletas que hice para una reunión estilo coreano, pensé en que querían muy bien porque el tema cuchi está muy presente en ese estilo, para crearlas estuve viendo varias recetas y como siempre tomé un poco de aquí un poco de acá y mucho de mí para hacerlas.
Fue una experiencia divertida y actualmente que no he podido descansar mucho, irme a este recuerdo foodie se siente como un bálsamo para el espíritu, les adelanto que estas galletas causaron sensación en la reunión a donde las llevé, más adelante verán su presentación final.
¡Y ahora vamos a cocinar!
Oh how much I have missed sitting down and writing! It feels so good to be able to do it because writing has a therapeutic something that will do me good, the last ten days have been dealing with health issues that have turned into late nights, thank God there is less time to get back to normal, but the truth is that I couldn't stand not being able to be here anymore.
I wanted to come up with a foodie post to show you some tender cookies that I made for a Korean-style meeting, I thought that they wanted very well because a cute theme is very present in that style, to create them I was looking at several recipes and as always I took a little from here and a lot of me to make them.
It was a fun experience and now that I have not been able to rest much, going to this foodie memory feels like a balm for the spirit, I advance you that these cookies caused a sensation at the meeting where I took them, later you will see their final presentation.
And now let's get cooking!
Ingredientes (Ingredients)
- 60 gramos de margarina.
- 40 gramos de azúcar pulverizada.
- 96 gramos de harina.
Preparación (How to make it)
- El primer paso que realicé fue tamizar el azúcar pulverizada, también se ha de tamizar la harina.
The first step I did was to sift the powdered sugar, the flour must also be sifted.
- Luego se añade el azúcar pulverizada a la mantequilla y se crema un poco.
Then add the powdered sugar to the butter and cream a little.
- Posteriormente, se le agrega la harina hasta unificar.
Subsequently, the flour is added until unified.
- Obtendrás una masa moldeable, te recomiendo envolverla en papel film.
You will obtain a moldable dough, I recommend wrapping it in plastic wrap.
- Para darle color marrón a la masa agrega cacao en polvo sin azúcar, todo depende de cuán marrón quieres que sea tu masa. Estas tiernas galletas son muy divertidas de hacer, hice unos ositos, gatitos, cabecitas de osos, perritos. Yo las coloqué sobre papel encerado y las llevé a horno precalentado a 180 grados centígrados por unos 15 minutos, recuerda que este tiempo puede variar según la potencia de tu horno.
To brown the dough add unsweetened cocoa powder, it all depends on how brown you want your dough to be. These tender cookies are a lot of fun to make, I made bears, kittens, bear heads, and puppies. I placed them on waxed paper and baked them in a preheated oven at 180 degrees Celsius for about 15 minutes, remember that this time may vary depending on the power of your oven.
- Una vez horneadas viene el momento de pintarlas, basta con diluir un poco de cacao en polvo con agua, hasta lograr una consistencia un tanto espesa, usando un palillo de dientes se van colocando puntitos para hacer la nariz y ojos ¡Me encanto este tip que vi en YouTube!
Once baked, it's time to paint them, just dilute a little cocoa powder with water, until you get a thick consistency, using a toothpick you can place little dots to make the nose and eyes I loved this tip I saw on YouTube!
