Una pizza para navidad
Spanish 🇻🇪
¡Hola hola! saludos mis queridos foodies, hoy vengo como siempre saliendo de lo cotidiano 🤣
Cada país tiene sus platos típicos que no pueden faltar en estas fechas decembrinas.
En mi país las Hallacas son el plato tradicional por excelencia y justamente ayer las elaboramos en familia.
Nos tomó todo el día, pueden imaginar eso jajaja, lo cierto fue que nos sobró algunos ingredientes que me dejaron pensando...
Qué puedo hacer con ellos 🤔, ya lo se! una pizza, me dijeron te pasaste de loco jajaja
Las bandejas y todo estaba ocupado con hojas, pimentones, cebollas y algunas aceitunas y adivinen que use para hornear
La bandeja recolectora del horno jajaja, esa que ponemos debajo de los asados para que no se riegue las grasas 😜
Fue así como nació una pizza para navidad, llena de magia y el amor que flotaba en el ambiente familiar
Vente conmigo y verás como todo es posible en mi cocina 😆
English 🇺🇸
Hello hello! greetings my dear foodies, today I come as always stepping out of the everyday 🤣.
Each country has its typical dishes that can't be missed in these december dates.
In my country Hallacas are the traditional dish par excellence and just yesterday we made them as a family.
It took us all day, you can imagine that hahaha, the truth was that we had some ingredients left over that left me thinking....
What can I do with them 🤔, I know! a pizza, they told me you went crazy hahaha
The trays and everything was busy with leaves, bell peppers, onions and some olives and guess what I used for baking?
The collecting tray from the oven hahaha, the one we put under the roasts so the fats don't drip 😜
That's how a pizza for Christmas was born, full of magic and the love that floated in the family atmosphere.
Come with me and you will see how everything is possible in my kitchen 😆.
Les presento la bandeja jajaja, tiene una medida de 7x17 pulgadas, jamás pensé hacer una pizza con esta forma rectangular pero queda estupenda 😊
I present to you the tray hahaha, it measures 7x17 inches, I never thought to make a pizza with this rectangular shape but it looks great 😊.
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 500 gramos de masa para pizza
- 150 gramos de jamón
- 100 gramos de aceitunas verdes
- 50 gramos de cebolla
- 100 gramos de pimentón (rojo y amarillo)
- 50 gramos de queso edam
- 50 gramos de cebolla
- 100 gramos de queso blanco ahumado
- 60 gramos de tomate (una unidad grande)
- orégano y pimienta negra al gusto
Para los 500 gramos de masa:
- 400 gramos de harina de trigo
- 01 cucharadita de levadura instantánea
- 01 cucharada de azúcar
- 02 cucharadas de aceite
- 230 gramos de agua
- 1/2 cucharadita de sal fina
- opcional orégano y pimienta negra
- 500 grams of pizza dough
- 150 grams of ham
- 100 grams of green olives
- 50 grams of onion
- 100 grams of paprika (red and yellow)
- 50 grams of edam cheese
- 50 grams of onion
- 100 grams of smoked white cheese
- 60 grams of tomato (one large unit)
- oregano and black pepper to taste
For the 500 grams of dough
- 400 grams of wheat flour
- 01 teaspoon of instant yeast
- 01 tablespoon of sugar
- 02 tablespoons of oil
- 230 grams of water
- 1/2 teaspoon fine salt
- optional oregano and black pepper
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero es hacer la masa (😜 obvio jajaja). Puedes hacer tu receta preferida o hacer la que les dejó en los ingredientes, fácil y deliciosa, con el sabor ya incluido.
The first thing is to make the dough (😜 obvious hahaha). You can make your favorite recipe or make the one I left them in the ingredients, easy and delicious, with the flavor already included.
Lo más fácil fue los ingredientes, ya estaban listos jajaja, solo corte un poco de jamón y ralle el queso ahumado que es parte del sabor que marcará la diferencia en esta rica pizza.
The easiest thing was the ingredients, they were already ready hahaha, just cut a little ham and grate the smoked cheese that is part of the flavor that will make the difference in this delicious pizza.
Lo demás es aún más sencillo jajaja, extender la masa luego de una hora de reposo claro, aceite de oliva sobre la superficie para maximizar el sabor
The rest is even simpler hahaha, roll out the dough after an hour of rest of course, olive oil on the surface to maximize the flavor.
Como no usaremos salsa de tomate, la primera capa debe ser de queso edam y luego el queso ahumado, la cebolla, el jamón y luego parte del pimentón.
As we will not use tomato sauce, the first layer should be edam cheese and then smoked cheese, onion, ham and then part of the paprika.
Colocamos las aceitunas y encima el tomate cortado en ruedas, las cuales le pondremos un poco sal fina y orégano para culminar con el pimentón amarillo y algunas aceitunas extras
We place the olives and on top the tomato cut into wheels, which we will put some fine salt and oregano to finish with the yellow paprika and some extra olives.
Llevamos al horno muy caliente por 25 minutos a 300º grados Celsius, hasta que el olor cubra cada rincón de la casa, eso indicará que está lista para comer.
Bake in a very hot oven for 25 minutes at 300 degrees Celsius, until the smell covers every corner of the house, that will indicate that it is ready to eat.
Quien dice que en navidad no se come pizza 😜
Sin muchos ingredientes, tendrás una rica pizza, con la fuerza y el sabor navideño, ya que las aceitunas son parte de la sazón decembrina 🎅
Without many ingredients, you will have a tasty pizza, with the strength and flavor of Christmas, since olives are part of the seasoning of the season 🎅.
Estábamos muy cansados luego de hacer las hallacas, pero comimos pizza 😆, no se como hice para amasar realmente jajaja, pero fue una rica cena pre hallaquera
We were very tired after making the hallacas, but we ate pizza 😆, I don't know how I did to really knead it hahaha, but it was a tasty pre-hallacas dinner.
Mira cómo luce esta belleza 😍
Cuéntanos.. te saldrás de tu comida tradicional en estas navidades, tal vez un poquito jajaja, atrévete a inventar, sueña, haz realidad tu imaginación y no te quedes en un antojo 😋
Tell us... will you get out of your traditional food this Christmas, maybe a little bit hahaha, dare to invent, dream, make your imagination come true and do not stay in a craving 😋.
La navidad no es regalos, no es hacer mil platos... la navidad es compartir en familia o con tus seres más preciados, la navidad es esa emoción que nos hace correr de niños, esa que nos pone llorar de sentimientos cruzados al ver los ojos de quien amas a tu lado, así que sin importar que tengas en la noche buena sobre tu mesa, agradece con amor, sonríe o llora de felicidad , pero vive!
El mejor regalo es el amor que damos, por eso les comparto hoy esta humilde pizza para navidad 💝
Christmas is not gifts, is not making a thousand dishes ... Christmas is sharing with family or with your most precious ones, Christmas is that emotion that makes us run as children, that makes us cry with crossed feelings when we see the eyes of the one you love by your side, so no matter what you have on Christmas Eve on your table, thank with love, smile or cry with happiness, but live!
The best gift is the love we give, that's why I share with you today this humble pizza for Christmas 💝.
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.