[ESP/ENG]Delicioso pasticho//Delicious pasticho

Hoy estoy muy contenta por mi regreso ya que estuve inactiva un tiempo por motivos de salud y doy gracias a Dios por su ayuda y sanación en mi🙏. Bueno sin más preámbulos, hoy quiero compartir con ustedes este delicioso pasticho que es uno de mis platos favoritos en casa y por ende el mío. Esta receta es fácil de hacer y los ingredientes son económicos y prácticos y muy comunes en un almuerzo en la mesa de cualquier hogar.

Today I am very happy for my return since I was inactive for a while because of health and I thank God for his help and healing in my🙏. Well without further ado, today I want to share with you this delicious pasticho that is one of my favorite dishes at home and therefore mine. This recipe is easy to make and the ingredients are inexpensive and practical and very common in a lunch at every home table.

Este pasticho es un pastel, es más que delicioso, ya que llevará esas salsas que lo hacen jugoso y exquisito dirán¿cómo así? Pues sí amigos, al igual que la bechamel y la salsa de tomate, lo que nos da un plato muy delicioso.

This pasticho is a cake, it is more than delicious, since it will take those sauces that make it juicy and exquisite you will say how so ? Well yes friends, as is the bechamel sauce and tomato sauce, which gives us a very delicious dish.

Ingredientes

Carne de res molida
Plantillas de sémola
Maizina
Leche en polvo
Tomates
Cebolla blanca
Aceite
Ajos
Hojas de albahaca
Queso mozzarella tajado
Jamón de pierna tajado

Ingredients

Ground beef
Grits grits
Cornstarch
Powdered milk
Tomatoes
White onion
Oil
Garlic
Basil leaves
Sliced mozzarella cheese
Sliced leg ham

_{Photo edited in Inshot}

A continuación cómo preparar este delicioso pasticho.

Paso 1

Colocamos la carne molida en un caldero con aceite para freír. Luego agregamos los condimentos que son; pimentón, cebolla, ajo, y algunos condimentos, lo revolvemos por unos minutos hasta que se integre a la carne y se seque un poco.

Here is how to prepare this delicious pasticho.

Step 1

Place the ground beef in a pot with oil for frying. Then we add the seasonings which are; paprika, onion, garlic, and some condiments, we stir it for a few minutes until it is integrated into the meat and dries a little.

_{Photo edited in Inshot}

_{Photo edited in Inshot}

2 Paso

A continuación ponemos la leche líquida en una olla a fuego lento. Luego añadimos la maicena disuelta con poca agua, las hojas de albahaca, y estando en ebullición removemos hasta que la mezcla espese. Luego mezclamos los tomates y la cebolla blanca, hojas de albahaca, sal al gusto y lo freímos de la misma manera en una olla, removiendo constantemente hasta que espese y se enfríe.

2 Step

Next we put the liquid milk in a saucepan over low heat. Then add the cornstarch and dissolved with little water, basil leaves, and being boiling and stir until the mixture thickens. Then we blend the tomatoes and the white onion, basil leaves, salt to taste and we fry it in the same way in a pot, stirring constantly until it thickens and cools down.

_{Photo edited in Inshot}

3 Paso

Ponemos una olla con agua al fuego hasta que hierva, añadimos sal. Luego sumergimos las plantillas de sémola durante unos minutos esperando que estén al dente, al momento las colocamos hasta que se enfríe para poder empezar a amar nuestro pasticho.

3 Step

We put a pot with water on the stove until it boils, we add salt. Then we submerge the semolina templates for a few minutes waiting for them to be al dente, at once we place them until it cools so we can start loving our pasticho.

_{Photo edited in Inshot}

4 Paso

Una vez hecho todo, empezamos a armar el delicioso pasticho. Ponemos margarina al molde para que las plantillas no se peguen, y vamos colocando capas por capas ya que empezamos añadiendo primero la salsa de tomate, luego la plantilla, la carne molida, luego el jamón, el queso mozzarella y por último la bechamel. Y así sucesivamente hasta completar todo el molde, y entonces lo cubrimos con papel de aluminio y luego lo metemos en el horno hasta que esté cocido durante unos 40 minutos aproximadamente.

4 Step

Once everything is done, we begin to love the delicious pasticho. We put margarine to the mold so that the templates do not stick, and we are placing layers by layers as we started adding first the tomato sauce, then the template, ground beef, then ham, mozzarella cheese and finally the bechamel sauce. And so on until the whole mold is completed, and so we cover it with aluminum foil and then bake it in the oven until it is cooked for about 40 minutes approximately.

_{Photo edited in Inshot}

Terminada la preparación de este delicioso pasticho, aquí está, listo para degustar.

Having finished the preparation of this delicious pasticho, here it is, ready to taste.

Amigos me despido y espero haya sido de su agrado mi post, nos vemos en una próxima oportunidad.

Friends I say goodbye and I hope you liked my post, see you next time.