(EN) Hello Hive Family. I want to write a very nice post for you today. Yesterday was my girlfriend's birthday. I wanted to prepare a surprise birthday for my girlfriend by cooking at home. It was a bit of work, but the result was excellent. We ate our food. We drank some alcohol. We had a great time.
(TR) Merhaba Hive Ailesi. Sizlere bugün çok güzel bir post yazmak istiyorum. Dün sevgilimin doğum günüydü. Kız arkadaşıma evde yemek yaparak süpriz bir doğum günü hazırlamak istedim. Biraz uğraştırıcı oldu ama sonuç mükemmeldi. Yemeğimizi yedik. Biraz alkol içtik. Güzel vakit geçirdik.
(EN) The table turned out very nice as you can see in the picture. Dry rose petals and candle created a very nice ambiance. My girlfriend was a little surprised when she saw the table. I have little kitchen knowledge. I love the kitchen. :) Well, what did I prepare in the kitchen? I want to tell you a little about this.
(TR) Resimde gördüğünüz gibi masa çok güzel oldu. Kuru gül yaprakları ve mum çok güzel bir ambiyans yarattı. Sevgilim, masayı görünce ufak bir şaşkınlık geçirdi. Az da olsa mutfak bilgim var. Mutfağı seviyorum. :) Peki, mutfakta neler hazırladım. Sizlere biraz bundan bahsetmek istiyorum.
(EN) Cheddar Mushrooms;
A very simple and satisfying meal. First, we cut out the insides of the mushrooms. Next, we put it in a soil case. After a little cooking in the oven, we take out the mushrooms and add the cheddar cheese on it. After cooking a little more, our dish is ready.
(TR) Kaşarlı Mantar;
Çok basit ve doyurucu bir yemek. İlk olarak, mantarların iç kısımlarını kesiyoruz. Sonra, toprak case içine koyuyoruz. Fırında biraz pişirdikten sonra mantarları çıkarıyoruz ve üzerine kaşar peyniri ekliyoruz. Biraz daha pişirdikten sonra yemeğimiz hazır.
(EN) Baked Shrimp;
Our other dish is shrimp. A little tedious but very tasty. First, we clean the shrimp and wash them again with water. Then we fry a little in the pan and add the spices we want. You can use the spices as you prefer. Then, we put the cooked shrimps in a clay bowl. We add a little butter on the shrimps and put them in the oven. If you prefer, you can also put cheddar cheese on it.
(TR) Fırında Karides;
Diğer yemeğimiz ise karides. Biraz uğraştırıcı ama çok lezzetli. İlk olarak, karidesleri temizliyoruz ve su ile tekrar yıkıyoruz. Sonra tavada biraz kavuruyoruz ve istediğimiz baharatları atıyoruz. Baharatları, tercih ettiğiniz gibi kullanabilirsiniz. Sonra, pişirdiğimiz karidesleri, toprak kase içine koyuyoruz. Karideslerin üzerine biraz tereyağ ekleyerek fırına koyuyoruz. Tercih ederseniz üzerine kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
(EN) Fruit plate;
I definitely prefer the fruit plate for meals with alcohol. As you can see in the picture, it is also very simple to prepare. I put some bananas, some oranges, some grapes and some salami on the rim of the plate for garnishing.
(TR) Meyve Tabağı;
Meyve tabağını, alkol olan yemeklerde kesinlikle tercih ediyorum. Resimde gördüğünüz gibi hazırlaması da çok basit. Biraz muz, biraz portakal, biraz üzüm ve süs için tabağın kenarı kısımlarına salam koydum.
(EN) Baked Salmon;
I chose salmon as the main course. I bought 2 slices of salmon and washed it well. I put fireproof paper on the bottom of the baking tray and put the fish on it. I added some lemon and a slice of potato each. I put the fish in the oven. I added a little spice to the fish just as it was ready to cook.
(TR) Fırında Somon Balığı;
Ana yemek olarak somon balığı tercih ettim. 2 dilim somon aldım ve güzelce yıkadım. Fırın tepsisinin altına yanmaz kağıt koydum ve balıkları üzerine koydum. Biraz limon ve birer dilim patates ekledim. Balıkları fırının içerisine koydum. Balıkşar pişmeye yakın bir sürede, üzerine biraz baharat ekledim.
(EN) Sumac Onion;
It looks beautiful and is very simple to prepare. First, finely chop the onions. We put some parsley and sumac. Finally, squeeze the lemon and mix.
(TR) Sumaklı Soğan;
Görüntüsü çok güzel ve hazırlaması çok basit. İlk olarak soğanları ince ince kesiyoruz. Biraz maydanoz be sumak koyuyoruz. Son olarak limon sıkıyoruz ve karıştırıyoruz.
(EN) Seasonal Salad;
We prepare a perfect salad with some lettuce, spring onions and arugula. Salad is very easy to make. Finally, we pour lemon and a little olive oil into the salad and mix it. Our salad is ready.
(TR) Mevsim Salatası;
Biraz marul, taze soğan ve roka ile mükemmel bir salata hazırlıyoruz. Salata yapmak çok kolay. Son olarak, salatanın içerisine limon ve biraz zeytinyağı dökerek karıştırıyoruz. Salatamız hazır.
(EN) Broccoli Salad;
Finally, I made the broccoli salad. We cut and boil the broccoli as you can see in the picture. We put the boiled broccoli in a bowl and add some garlic sauce and lemon on it. We wait until the garlic sauce and lemon penetrate into the broccoli. Enjoy your meal. Thank you for reading. See you in my new post. :)
(TR) Brokoli Salatası;
Son olarak, brokoli salatası yaptım. Brokolileri, resimde gördüğünüz gibi kesiyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanmış brokolileri bir kabın içerisine alıyoruz ve üzerine biraz sarımsak sosu ve limon ekliyoruz. Sarımsak sosu ve limon, brokolinin içine işleyene kadar bekletiyoruz. Afiyet olsun. Okuduğunuz için teşekkür ederim. Yeni postumda görüşmek üzere. :)