Hello friends diners of the #foodie community, for today I bring you a plate for lunch full of protein and a lot of energy, it is a pea soup, although I confess that I am not a lover of this type of grains, today my wife convinced me to prepare this dish these grains are different from the peas that I have seen before these are whole grains that by the way are harder and take literally forever, I almost ran out of gas 馃榾 the good thing from so much waiting is that they were super tasty and so here I show you how to prepare it.
Hola que tal amigos comensales de la comunidad #foodie, para el d铆a de hoy les traigo un plato para el almuerzo lleno de prote铆nas y mucha energ铆a, se trata de una sopa de arvejas, aunque les confieso que no soy amante de este tipo de granos, hoy mi esposa me convenci贸 de preparar dicho plato estos granos son diferentes a las arvejas que eh visto con anterioridad estos son grano entero que por cierto son m谩s duros y tardan literalmente una eternidad, casi se me acaba el gas馃榾 lo bueno de tanta espera es que quedaron super sabrosos y as铆 que a continuaci贸n les muestro como lo prepare.
Ingredients
Ingredientes
To start with this dish, I made it the day before, take the grains and leave them in water overnight to soften them a bit, the next day discard the water, wash them and remove some shells that I had thrown away the grain and then take it to the fire and start its cooking process. Every 20 minutes or more we have to be aware that the grains do not run out of water, since they are very hard and take a long time to soften and therefore the water it evaporates and you have to add constantly until the grains are soft.
Para empezar con este plato, lo hice desde el d铆a anterior, tome los granos y los dej茅 en agua toda la noche para que se ablande un poco, al d铆a siguiente deseche el agua, los lave y quite algunas conchas que hab铆a botado el grano para luego llevarlo al fuego y comenzar su proceso de cocci贸n.cada 20 minutos o m谩s haya de estar pendientes de que no se nos quede sin agua los granos, ya que son muy duros y para ablandar cuesta mucho tiempo y por ello el agua se evapora y hay que ir agregando constantemente hasta que est茅n blandos los granos.
After about 20 minutes of cooking
Luego de unos 20 minutos de cocci贸n
While the grains are cooking I began to season the dressings, I put them in a pan with a little oil and Worcestershire sauce, I let them fry for about 5 minutes and I added them to the grains so that they take on flavor.
Mientras se cocinan los granos empec茅 a sazonar los ali帽os, los lleve una sart茅n con un poquito de aceite y salsa inglesa, los dej茅 fre铆r por unos 5 minutos y se los agregu茅 a los granos para que vallan tomando sabor.
The preparation of this dish took me about 4 hours, of course it is starting from the morning so that it would be ready for lunchtime, and what takes the most time is cooking, so that the peas soften, but It's worth the wait, since they were very tasty, and in the following images I show you how our dish turned out.
La elaboraci贸n de este plato me llevo alrededor de una 4 horas, claro est谩 empezando desde la ma帽ana para que estuviese listo para la hora del almuerzo, y lo que m谩s lleva tiempo es la cocci贸n, para que las arvejas se ablande, pero vale la espera, ya que estuvieron muy sabrosas, y en las siguientes im谩genes les muestro como qued贸 nuestro plato.
End dish
In this way, friends, I prepared this lunch today, I hope you liked it, and thank you very much in advance for visiting my post. God bless you greatly and see you another time.
De esta manera amigos prepare este almuerzo de hoy, espero les haya gustado, y de antemano muchas gracias por visitar mi post. Dios los bendiga grandemente y nos vemos en otra oportunidad.
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All photos were taken by my Alcatel 1v Smartphone
