สาคูกะทิข้าวโพดหวานทำเอง

สวัสดีพี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคนค่ะ

🍽️ วันนี้กลับมาพบกับเรื่องราวของอาหารการกินของแป้ง อีกครั้งวันหนึ่งเป็นการทำอาหารในมื้อกลางวันของแป้งเอง แป้งก็ยังยืนยันและนอนยันคำเดิม พึ่งหน้าตาอาหารของแป้ง จะดูไม่สวยงามเลิศหรูอะไรกับเค้า แต่สิ่งหนึ่งที่แป้งกล้ารับประกัน เอาหัวเป็นประกันก็ได้ ฮ่าาาา แป้งทำอาหารอร่อยนะค่ะ จุดนี้แป้งไม่ได้โม้จริงๆ นะ เชื่อนะ ฮ่าาาา

🍽️ หลายวันมานี้แป้งไม่ได้เข้าครัวเลยก็ว่าได้ ส่วนใหญ่หลายวันมานี้ แป้งจะเน้นซื้อจากร้านข้างนอก มาทานที่บ้านค่ะ เนื่องจากกำลังยุ่งกับอะไรหลายอย่าง จนไม่มีเวลาทำอาหารเลยค่ะ วันนี้แป้งทำอาหารหลายอย่างค่ะ แต่เป็นอาหารแนวเดิมๆ พวกน้ำพริกแนวๆ นี้ค่ะ

🍽️ แต่วันนี้แป้งจะไม่เน้นอาหารคาวนะค่ะ เพราะ อาหารแนวน้ำพริกผักลวก แป้งลงไปบ่อยบ้าง เอาไว้สักพักแป้งค่อยลงใหม่ค่ะ สำหรับรอบนี้แป้งเน้นแนวของหวาน ขนมหวาน หลังจากทานอาหารกลางวัน เสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็ทานอาหารหวานทันทีค่ะ สำหรับวันนี้เป็นเมนูที่มีชื่อว่า สาคูกะทิข้าวโพดหวาน

🍽️ เมนูสาคูกะทิข้าวโพดวันนี้ เป็นการทำครั้งแรกของแป้ง โดยอาศัยศึกษาวิธีการทำจากทางอินเตอร์เน็ต แล้วมาลองลงมือทำ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาแป้งว่าเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า
สาคูกระทิข้าวโพดหวาน
วัตถุดิบ
1.สาคู 1 ถ้วย
2.ข้าวโพด 2 ฝัก
3.กระทิ
4.ใบเตย
5.เกลือ
6.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
7.นมโรงเรียน 1 กล่อง

วิธีทำ
แกะข้าวโพดแล้วหั่นเอาเมล็ดไปต้มให้สุก จากนั้นตั้งไฟใส่น้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วยตั้งไฟให้เดือด นำสาคูไปล้างน้ำให้สะอาดก่อน พอน้ำเดือดใส่สาคูลงไปใช้ไฟอ่อนคนเรื่อยๆพอสาคูเริ่มใส ใส่ข้าวโพดหวานลงไปพร้อมกับน้ำตาลตามความชอบ รนไปเรื่อยๆจนสาคูสุก ต่อมา ตั้งหม้อกระทิ ใส่แป้งข้าวโพดกับใบเตยผสมน้ำเล็กน้อยคนจนแป้งละลายแล้วค่อยใส่กระทิ, นมโรงเรียนและเกลือนิดหน่อย นำไปตั้งไฟคนไฟอ่อนๆคนไปเรื่อยจนมีความข้นแต่ไม่ต่้องให้น้ำเดือด พอข้นแล้วปิดเตา เทราดสาคู เป็นอันเสร็จค่ะ

🍽️ วันนี้จบไปอีก 1 เรื่องราว 1 เมนู เป็นยังไงกันบ้างค่ะ การลองทำขนมหวานอย่าง สาคูกระทิข้าวโพดหวาน เป็นครั้งแรกของแป้ง ถ้าพี่ๆ เพื่อนๆ ชอบเรื่องราวในวันนี้ของแป้ง ก็โปรดกดสนับสนุนเพื่อเป็นกำลังใจให้แป้งด้วยค่ะ สำหรับวันนี้ขอบคุณค่ะ