Eid mubarak everyone,
I congratulate your Eid-al-Adha(Qurban) with my best feelings, friends. Eid al-Adha, the second festival of Muslims, will continue for 4 days. The first is Eid-al-Ramadan, and the second is Eid-al-Adha. As you know, Ramadan is considered the holiest month for Muslims. The Quran, the holy book of Islam, started to be downloaded this month. Muslims fast for a month. Just after a month is over, Muslims experience their first Eid. This is called Ramadan Eid or Sugar Eid.
The second holiday is a little different from Ramadan Eid. This Eid's meaning dates back to when Prophet Abraham donated his son to the path of Allah. According to our belief, Prophet Abraham was going to sacrifice his son Ishmael for God, and God sent him a ram. This becomes a continuum for Muslims. About one and a half months after Eid al-Fitr, Muslims slaughter sheep or calves, depending on their economic strength. Those who can afford it distribute most of the meats given to needy people. You can attribute many meanings to it. But I think the most important lesson to be learned is to try to understand the situation of different people and learn to share. These are very important to me.
İyi bayramlar herkese,
En güzel duygularımla kurban bayramınızı kutluyorum arkadaşlar. Müslümanların ikinci bayramı olan Kurban Bayramı 4 gün boyunca devam edecek. İlki Ramazan bayramı, ikincisi de Kurban Bayramı. Bildiğiniz üzere Ramazan ayı Müslümanlar için en kutsal ay olarak kabul edilir. İslam'ın kutsal kitabı Kuran'ı Kerim bu ayda indirilmeye başlamıştır. Müslümanlar bir ay boyunca oruç tutarlar. Bir ay bittikten hemen sonra Müslümanlar ilk bayramlarını yaşarlar. Bunun adı da Ramazan Bayramı ya da Şeker Bayramı olur.
İkinci bayram ise Ramazan Bayramı'ndan biraz daha farklıdır. Bu bayramın anlamı Hz İbrahim'in oğlunu Allah yoluna bağışlamasına kadar dayanır. Bizim inancımıza göre Hz. İbrahim Allah için oğlu İsmail'i kurban verecekken Allah ona bir koç gönderir. Bu durum Müslümanlar için bir devamlılık haline gelir. Ramazan Bayramı'ndan yaklaşık bir buçuk ay sonra Kurban Bayramı'nda Müslümanlar ekonomik güçlerine göre ya koyun ya da dana keserler. Maddi durumu müsait olanlar kestikleri kurbanların büyük bir kısmını ihtiyacı olan insanlara dağıtırlar. Buna birçok anlam yükleyebilirsiniz. Ama bence çıkarılacak en önemli ders farklı insanların halinden anlamaya çalışmak ve paylaşmayı öğrenmek. Bu ikisi çok önemli bana göre.
Before moving on to meat, the symbol of Eid-al-Adha, I would like to welcome you with two delicious breakfast photos. On the first day of Eid, all our relatives (men) slaughter and distribute their meats. This is how the first day usually ends. On the morning of the second day (today), the men gathered in a cafe to have breakfast. Men made this type of feast a ritual. While women celebrate the feast with home visits, men prefer to gather in one place and celebrate. You can see the breakfast photos.
Kurban Bayramı'nın simgesi olan kırmızı ete geçmeden önce sizi iki güzel kahvaltı sofrası ile karşılamak istiyorum. Bayramın ilk günü tüm akrabalarımız (erkekler) kurbanlarını keser ve dağıtırlar. İlk gün genelde böyle sonlanır. İkinci günün sabahında (bugün) erkekler hem bayramlaşmak hem de kahvaltı yapmak için bir kafede toplandılar. Erkekler bu tarz bayramlaşmayı ritüel haline getirdi. Kadınlar bayramlaşmayı ev ziyaretleri ile yaparken erkekler bir mekanda toplanıp bayramlaşmayı tercih ediyor. Bu iki fotoğrafta da kahvaltı sofrasını görebilirsiniz.
After the meat was cut, my mother spread our share on the bag. She chopped each of them down. I salted some of it and put it in the oven right away. It'll be fun to eat that meat after we're done. My mother placed the meat in bags after it was born and placed the freezer. Then we ate the meat that I salted and threw in the oven. Experts say that freshly cut meat should be kept for a day, but we couldn't wait :)
Etler kesildikten sonra bize düşen payı annem bu şekilde poşetin üzerne serdi. Her birini teker teker doğradı. Birazını tuzlayıp hemen fırına koydum. İşimiz bittikten sonra o eti yemek keyifli olacaktır. Annem eti doğarıdaktan sonra poşetlere yerleştirip buzluğu yerleştirdi. Daha sonra fırına tuzlayıp attığım eti afiyetle yedik. Uzmanlar yeni kesilmiş etin birgün bekletilmesini söyler ama biz bekleyemedik :)
It's time for the best breakfast menu. We definitely consume meat for breakfast on Eid al-Adha. My mother got up early in the morning and boiled the meat. While I was preparing breakfast, she fried some of the cooked meat in a separate pan and broke eggs on it. The taste is very delicious. I recommend it to non-vegetarian friends. In addition, Van herby cheese is indispensable for our breakfasts. I especially love the cheese with lots of herbs. In my breakfast photo, there is my favorite cheese. So I was very happy today :)
Kahvaltının en güzel menüsüne geldi sıra. Kurban Bayramı'nda kahvaltıda kırmızı eti mutlaka tüketiriz. Annem sabah erken kalkıp küp küp doğradığı eti haşladı. Ben kahvaltı hazırlarken o da haşlanmış etin bir kısmını ayrı bir tavada kızarttı ve üzerine yumurta kırdı. Tadı çok lezzetli. Vejeteryan olmayan arkadaşlara tavsiye ediyorum. Ayrıca bizim kahvaltıların olmazsa olmazı ise Van otlu peyniri. Özellikle bol otlu olan peyniri çok seviyorum. Kahvaltı tabağımın olduğu fotoğrafta da en sevdiğim peynir var. O yüzden bugün çok mutluydum :)
It rained a lot abnormally in Istanbul from last night until noon today. I don't remember witnessing such a long rain before. Authorities had warned earlier and rain was expected for the first two days of the feast. We didn't consider it because we all thought it would rain usually. However, there was a frightening amount of thunder, especially last night. The rain continued at full speed until noon today. Unfortunately, bad news came from some districts of Istanbul. The rain stopped in the afternoon. As you can see in the last photo, the sun is out. Everything is back to normal in an instant :)
Dün geceden bugün öğlen saatlerine kadar İstanbul'da anormal şekilde çok yağmur yağdı. Daha önce bu kadar uzun süreli bir yağmura şahit olduğumu hatırlamıyorum. Yetkililer daha önce uyarmıştı. Bayramın ilk iki günü yağmur bekkleniyordu. Hepimiz normal derecede yağmur yağacağını düşündüğümüz için dikkate almadık. Ancak özellikle dün gece korkutucu boyutta gök gürültüsü vardı. Bugün öğlene kadar da yağmur tüm hızıyla devam etti. İstanbul'un bazı ilçelerinden kötü haberler geldi maalesef. Öğleden sonra yağmur dindi. Son fotoğrafta gördüğünüz üzere güneş açtı. Her şey bir anda normale döndü :)
Sevgiyle kalın,
Stay with love,
