每次来到这个地方，我都会在这家凉粉铺驻足停留。首先它的招牌比其他店铺的招牌要大很多，非常引人注目。再者，它突出了这家店的主打产品，直接以凉粉铺来命名，倒是简单明了。
旁边还有一年四季凉粉、某记糖水等。之所以我选择这一家，其实也印证了一个道理啊！凡事不要太复杂，显而易见，简单的反而容易让人接受。
为什么我这么青睐这家凉粉铺呢？首先它这个凉粉是他们自己上山采的凉粉草再加上山泉水熬制而成。听说这儿的客家人每家每户都会制作。
这里的凉粉比我们外面买的龟苓膏或者是烧仙草味道不太相同。凉粉和水的这个比例恰到好处，比较 Q 弹。黑色中带有晶莹剔透的那种感觉，犹如墨玉一般。再搭配一点蜂蜜，真是夏天的解暑神器啊！
都说这是一年四季的凉粉，凉粉草采摘后晒干保存冬天也能制作，且这凉粉本身也是大火熬制而成，下肚以后不会寒凉，像这种手工制作的凉粉，别的地方估计好难尝到咯！
该县最大的乡镇，据说有“小香港”之称，种类丰富，物价偏高，地处于惠州隔壁，距离惠州五十公里的路程。
中午几个老朋友请我吃饭，选的一家“猪肚鸡”，猪肚这么难清理的内脏，他们却处理的恰到好处。软烂入味，再搭配上当地的土鸡，真是营养又丰盛。还点了一大份煲仔饭，加入腊肠和煲仔汁香味更浓了。偶尔吃上一片焦糊的锅巴听着嘎嘣脆的声音伴着我们有说有笑的闲聊声此起彼伏。
好吧！猪肚鸡光顾着吃了，没好意思拍照，哈哈！
