听说友哥搞了个“亲自下厨”的主题。我的西总姐夫说一定要参与。所以今天我们亲自下厨做了一顿饭,也跟大家聊聊背后的故事
大部分跟妈妈同住的小孩应该都有一种感觉吧,厨房是妈妈的天地和战场,除了平时端饭、偶尔洗碗几乎很少进厨房
在娘家,从小到大,几乎没自己做过饭,有我妈在我妈做,我妈不在爸爸做,爸妈不在外卖小哥在,或者去邻居家蹭饭,反正从未饿到自己
高中时期有一次去外公家住,因为家里没大人,郊区也不好点外卖,所以被逼无奈,自己在厨房尝试过1次炒菜,结果发生了意外,因为火势开太大,锅里油的温度太高,着火了!还引发了小范围的火灾,而且滚烫的热油溅到了我的下巴、脸上。起了好多大泡,被紧急送去了医院,厨房也被烧毁了一小部分。
那一次意外让我至今仍触目惊心,脸上的烫伤大概小半年才慢慢淡去,差一点毁容。也是因为那一次,让我对煤气灶、明火这种东西多少有些阴影,在那之后到读大学、工作、也几乎从在没自己做过饭,不是外卖就是买了插电的小锅煮一些简餐吃而已
所以一直立誓要找一个会做饭的先生,不用多美味,但是喜欢厨房,愿意研究美食,有生活的烟火气
后来恋爱了,在山东,因为先生几顿并不丰富但却好吃的简餐,觉得,嗯,还不错。再后来结婚了,因为跟婆婆同住,所以大部分时候做饭婆婆,介于南北饮食文化的差异,我喜辣、他们喜清单。再加上她对于厨房多少有一些明显的把控欲和强迫症,所以我和先生很少自己做饭。
偶尔周末我们会一起合作做一顿饭,但有时因为年轻人和老年人的口味不同,吃饭氛围似乎没有那么愉快,这一点我一直百思不得其解,一顿饭而已,
今天我们主动跟老妈申请,自己亲自下厨做午饭,早上起床 天微雨,我们一起带着DODO去外卖你吃早餐,然后买菜,回家我择菜、洗菜、切菜、配菜。有火的炒菜部分就主要由黄先生来,做了一个凉拌鸡丝(我禽兽撕得),一个回锅肉(味道很不错),一个煎炸鱼饼,一个土豆丝炒胡罗卜丝儿炒都干(先生最爱的)。整体味道还不错哈哈哈
最主要的是这一次吃饭的氛围还好,每人催也没人吃一半李希或者黑脸。其实家人一起吃饭本该就是家里最欢快和轻松的时刻才对,希望每一顿家庭饭都吃的开心惬意,菜好不好吃不是最重要的,主要是有爱才会有美食,难道不是么。。。