素菜向來和健康拉上關係，吃素菜能降低飽和脂肪、增加膳食纖維，對心血管與體重控制有益，不過素菜真的健康嗎？吃得不好一樣超不健康。上星期六我去了旺角一趟，午飯選擇了一間叫「無肉食」的中式素菜自助餐。
餐廳挺大，食物選擇還好，大致分三大部份，一部份是主食如麵、飯，一部份是菜類，最後一部份是炸物及沙律，另外還有湯和糖水蛋糕，很傳統的中式素菜。這天是星期六的中午，一位收99港幣，可以吃75分鐘，這價錢算很不錯了。
至於味道方面，一般吧，畢竟是自助餐，上盤了都一些時間，它又沒有保溫盤，所以我只能說味道一般。這無肉食其實也挺出名的，以前曾經有五六間分店，但現在只關剩了旺角這一家店，不過我看客人也算挺多，場內約100個座位都有大半坐滿了，其中大約有80%是50歲以上中老年人。我不知道老人們以什麼心態吃素菜，如果是以為健康就糟了，因為素菜不一定健康，尤其是中式素菜，那些素肉之類的都有很多添加物和澱粉，中素又是偏多油，主食又多碳水，而且中素比較少蛋白質和鐵質。
我就看到坐我旁邊的一位阿姨，大約60歲吧，來的首先吃的不是菜，是一碗紅豆沙，乖乖不得了，剛來就紅豆沙，血糖真要謝謝你，至於我，就不停吃菜，再吃一些炸物算了，什麼糖水飯麵都沒吃，你們知道嗎？不止香港，在廣東吃菜都是比較貴的，現在自助要多吃點。
曾在網上看過以前這裡是有素披薩、素壽司和水果的，現在都沒有了，看來真的是經營艱難呀，希望它多撐久一點吧。最後，我發現我不再適合吃自助餐了，75分鐘的進食時間，我30分鐘就吃飽了......
