Hola, comunidad, estos han sido días de lluvias frecuentes y descenso de la temperatura en la comunidad donde vivo y, no se ustedes, pero a mi particularmente me provoca cuando llueve sentarme a leer acompañada de una taza de chocolate caliente y un poco espeso
Ingredientes:
3 y medio litros de agua
250 gr. de azúcar
100 gr. de leche
40 gr. de cacao
60 gr. de Maicena
Una ramita de canela
Monte a hervir una olla con 3 litros de agua
Agregue una concha o rama de canela
Luego agregamos el azúcar y dejamos hervir por 5 minutos
Mientras en una taza colocamos medio litro de agua y los 100 gr de leche y se bate bien
En la misma leche batida, agregamos el cacao y la Maicena y seguimos batiendo muy bien hasta disolver lo más posible
Agregué la preparación en la olla también y mientras tanto fui batiendo simultáneamente. Así se impide que se ponga grumoso
Luego lo seguí batiendo y batiendo, no les digo un tiempo exacto ya que depende mucho de la cocina, pero si tenemos que seguir allí pegaditos, sin retirarnos de al lado de la olla, ya que cuando comienza a hervir nuevamente en cuestión de segundos puede subir y tenemos que apagarlo rápidamente para evitar que se vaya a derramar y llenar de chocolate toda la cocina.
Luego de eso bajé la olla de la hornilla y esperé a que se reposara un rato para poder servir
Y así quedó cuando lo serví, así calientito y acompañé con galletas. Pero también se puede colocar en el refrigerador por una hora y queda muy rico, solo depende del clima: si hace frío se toma caliente y si hace calor un chocolatito frío es la elección.
Bueno ese es del chocolate que hicimos para el rezo de mi abuelo, sin embargo lo quise compartir ya que se acerca la Navidad ¡y el frío también!
Es una receta fácil que se puede hacer en una noche fría para compartir con los seres queridos
Gracias por visitar mi blog y llegar leyendo hasta acá.
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Fotos propias tomadas con mi tecno Spark 10c🫶🏻
La edición de la imagen la hice con la versión gratuita de Inshot
