- Good evening friends of @hivefood I wish you a wonderful weekend. Next, I explain you “step by step” how to make a delicious and healthy “lemon yogurt dessert”, for its preparation you can use “almond flour or oat flour”... this time, this last option was my choice. To decorate you can use lemon icing or lemon zest. I hope you enjoy the process of this tasty recipe, let's get started!
- Buenas noches amigos de @hivefood les deseo un maravilloso fin de semana. A continuación, les explico "paso a paso" como realizar un exquisito y saludable "postre de limón con yogurt", para su elaboración pueden utilizar "harina de almendras o de avena"... en ésta ocasión, ésta última opción fue mi elección. Para decorar pueden utilizar glaseado de limón o ralladura de limón. Espero que disfruten el proceso de ésta sabrosa receta, empecemos!
- INGREDIENTS: 200 gr oat flour, 2 eggs, 2 lemons, 50 ml sunflower oil, 1 yogurt, 1 teaspoon baking powder and 2 tablespoons Stevia.
- INGREDIENTES: 200 gr de harina de avena, 2 huevos, 2 limones, 50 ml de aceite de girasol, 1 yogurt, 1 cucharadita de polvo de hornear y 2 cucharadas de Estevia.
- Add to a bowl, the eggs together with the zest of 1 lemon and the sweetener, in my case I used 2 tablespoons of Stevia, but if you wish you can also use erythritol. Mix until well integrated.
- Agregamos a un bowl, los huevos junto con la ralladura de 1 limón y el edulcorante, en mi caso utilicé 2 cucharadas de Estevia, pero si lo desean también pueden utilizar eritritol. Mezclamos hasta integrar bien.
- Add the yogurt, this ingredient will provide a VERY tasty texture!
- Incorporamos el yogurt, éste ingrediente aportará una textura MUY sabrosa!
- Add the juice of 2 lemons, if they are not very juicy it is important to check that they are 100 ml.
- Añadimos el zumo de 2 limones, si no están muy jugosos es importante que comprueben que sean 100 ml.
- Next, add the oat flour... Mix well, integrate in a previously buttered and floured container. Bake at 180º for 40 minutes.
- A continuación, colocamos la harina de avena... Mezclamos bien, integramos en un envase previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180º durante 40 minutos.
- Friends, here is our delicious dessert, an excellent option for a family snack... Enjoy!
- Amigos, a continuación les presento nuestro delicioso postre, una excelente opción para merendar en familia... Buen provecho!
