Hola amigos, feliz día, espero que todos se encuentren bien, el día de hoy les enseñaré a preparar unas tortillas de lenteja con sabor a ajo, es una receta rendidora, deliciosa y muy fácil de hacer, así que espero que les guste, sin más nada que añadir comencemos.
Hello friends, happy day, I hope everyone is well, today I will teach you how to prepare some garlic-flavored lentil tortillas, it is a profitable recipe, delicious and very easy to make, so I hope you like it, without nothing more to add let's start.
Para comenzar esta preparación necesitamos una lentejas que hayan sido cocinadas previamente, en mi caso utilizaré lenteja ya hervidas pero también se pueden usar guisadas, también necesitaremos 5 dientes de ajo para mejorar el sabor, lo que haremos es licuar estos dos ingredientes a potencia máxima y luego vertemos el contenido licuado en un bowl.
To start this preparation we need lentils that have been previously cooked, in my case I will use already boiled lentils but they can also be used stewed, we will also need 5 cloves of garlic to improve the flavor, what we will do is blend these two ingredients at maximum power and then pour the liquefied content into a bowl.
Condimentamos al gusto, en mi caso utilizaré una cucharada de adobo y media cucharada de ajinomoto, añadimos media taza de harina de trigo, mezclamos y si notamos que la mezcla está muy líquida corregimos añadiendo más harina de trigo, necesitamos que la mezcla tenga una consistencia pegajosa.
We season to taste, in my case I will use a tablespoon of marinade and half a tablespoon of ajinomoto, we add half a cup of wheat flour, mix and if we notice that the mixture is very liquid we correct it by adding more wheat flour, we need the mixture to have a consistency sticky
Colocamos un sarten a fuego medio, añadimos un pequeño chorro de aceite y lo esparcimos por todo el sarten, tomamos una porción de la mezcla y la añadimos al sarten, ahora el truco es voltear e ir aplanando con ayuda de una espátula hasta que quede del grosor que más nos guste y retiramos del sarten cuando se haya tostado por ambas caras.
We place a pan over medium heat, add a small stream of oil and spread it all over the pan, take a portion of the mixture and add it to the pan, now the trick is to turn it over and flatten it with the help of a spatula until it remains thickness that we like the most and remove from the pan when it has been toasted on both sides.
Y bueno amigos espero que esta receta les haya gustado, se que las tortillas de lenteja son una receta poco común pero los animo a intentarlas en casa, quedan muy deliciosas, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And good friends, I hope you liked this recipe, I know that lentil tortillas are an unusual recipe but I encourage you to try them at home, they are very delicious, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you at the next post, until next time.
