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| Feliz noche amigos de Hive Food, para comenzar esta semana les traigo el paso a paso de unos deliciosos panes de hamburguesas, son muy fáciles de preparar y nada mejor que preparar pan en casa. Yo prepare estos panes para consentir a mi familia y hacer unas hamburguesas, esta receta de pan también se puede realizar pan de perros calientes. | Happy night friends of Hive Food, to start this week I bring you the step by step of some delicious hamburger buns, they are very easy to prepare and nothing better than preparing bread at home. I prepared these buns to pamper my family and make some hamburgers, this bread recipe can also be made for hot dog buns. |
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| Ingredientes: - 1 kg de harina de trigo. - 3 huevos, 2 para la masa y 1 para barnizar. - 600 ml de leche. - 10 gr de levadura. 2 cucharadas de azúcar. - sal. - 100 gr de mantequilla. - semillas de ajonjolí para los panes. | Ingredients: - 1 kg of wheat flour. - 3 eggs, 2 for the dough and 1 for varnishing. - 600 ml of milk. - 10 grams of yeast. 2 tablespoons of sugar. - Salt. - 100 grams of butter. - sesame seeds for bread. |
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| Vamos a comenzar preparando la leche en una olla, o de una vez pueden usar leche líquida, yo tenía leche en polvo y está fue la que use. Luego de preparar la leche la llevamos al fuego y esperamos que se caliente un poco. Luego agregamos la azúcar y agregamos la levadura mezclamos bien hasta disolver. | We are going to start by preparing the milk in a pot, or for once you can use liquid milk, I had powdered milk and this was the one I used. After preparing the milk, we take it to the fire and wait for it to warm up a bit. Then add the sugar and add the yeast mix well until dissolved. |
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| Aquí ya tenemos la levadura y la vamos a dejar reposar por aproximadamente 15 a 20 minutos para que se active y ayude a que nuestros panes crezcan. | Here we already have the yeast and we are going to let it rest for approximately 15 to 20 minutes so that it activates and helps our breads to rise. |
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| Ahora en un recipiente vamos a colocar la harina de trigo y por el borde superior vamos a colocar la sal. Para que noe este en contacto directo con la levadura. | Now in a container we are going to place the wheat flour and on the upper edge we are going to place the salt. So that noe is in direct contact with the yeast. |
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| Ahora en el centro del recipiente agregamos la levadura que activamos anteriormente. | Now in the center of the container we add the yeast that we activated previously. |
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| Ahora agregamos los dos huevos y la mantequilla. Y vamos a amasar hasta tener una masa lisa, yo amase aproximadamente 10 minutos está masa. | Now add the two eggs and the butter. And we are going to knead until we have a smooth dough, I knead this dough for approximately 10 minutes. |
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| La masa la tapamos y dejamos reposar hasta que la masa doble su tamaño. | Cover the dough and let it rest until the dough doubles in size. |
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| Desgasificamos la masa y cortamos los bollos para hacer el pan de esta cantidad de masa son aproximadamente 14 panes de hamburguesas. | Degas the dough and cut the buns to make the bread. This amount of dough is approximately 14 hamburger buns. |
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| Armamos nuestros panes y los colocamos en una bandeja con un poco de aceite para que no se peguen. El pan lo pintamos con un huevo con un poquito de vainilla y por último agregamos algunas semillas de ajonjolí para decorar el pan. | We assemble our loaves and place them on a tray with a little oil so they don't stick. We paint the bread with an egg with a little vanilla and finally we add some sesame seeds to decorate the bread. |
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| Y así quedan nuestros panes listos para llevar al horno. Calentamos el horno y cocinamos por aproximadamente 20 minutos o hasta que vemos nuestros panes un poco dorados. | And so are our breads ready to take to the oven. We heat the oven and cook for approximately 20 minutes or until we see our breads a little golden. |
