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¡Hola feliz día a todos mis amigos cocineros!
Hello happy day to all my cooking friends!
Cuando se trata de matar un antojo, buscamos la manera de complacer a nuestro paladar ¿verdad? Bueno por esa razón hoy compartiré con ustedes un delicioso plato de espaguetis con pollo desmenuzado que fue la elección en mi casa para el almuerzo de hoy.
Como saben el pollo es una proteína muy versátil y fácil de preparar ya sea asado, frito o desmenuzado como lo prepararé hoy, al cual le añadiré una mezcla de verduras deshidratadas para obtener un guiso rico y cremoso. Este pollo desmenuzado será acompañado con una rica pasta larga mejor conocida como espaguetis, que será el almuerzo de mi familia.
When it comes to kill a craving, we look for a way to please our palate right? Well for that reason today I will share with you a delicious dish of spaghetti with shredded chicken that was the choice in my house for lunch today.
As you know chicken is a very versatile protein and easy to prepare either roasted, fried or shredded as I will prepare it today, which I will add a mixture of dehydrated vegetables to obtain a rich and creamy stew. This shredded chicken will be accompanied with a rich long pasta better known as spaghetti, which will be my family's lunch.
500gr de espaguetis
½ pechuga de pollo
400ml de salsa de verduras cocidas
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de salsa de tomate
Condimento adicional (orégano, comino, onoto en polvo y sal).
500gr of spaghetti
½ chicken breast
400ml of cooked vegetable sauce
2 tablespoons vegetable oil
2 tablespoons tomato sauce
Additional seasoning (oregano, cumin, onoto powder and salt).
Estos son los pasos a seguir para esta receta
Here are the steps to follow for this recipe
1 Paso/Step
Pondremos en una olla a fuego medio-bajo abundante agua, orégano y sal. A continuación echaremos la media pechuga de pollo y la pondremos a cocer esperando a que se cueza y ablande.
We will put in a pot over medium-low heat with plenty of water, oregano and salt. Then pour the half chicken breast and put it to cook waiting for it to cook and soften.
2 Paso/Step
Mientras se cocina la pechuga comenzaré a preparar la mezcla de verduras licuadas y cocidas donde luego agregaré los condimentos y las dos cucharadas de salsa de tomate. Luego agregaré unas hojas de laurel y lo taparé por unos minutos.
While our breast is cooking I will start preparing the mixture of blended and cooked vegetables where I will then add the seasonings and the two tablespoons of tomato sauce. Then I will add some bay leaves and cover it for a few minutes.
3 Paso/Step
Una vez lista la mezcla de verduras deshidratadas. Ahora vaciaremos la pechuga de pollo y la deshebramos y revolvemos para integrar todo y luego le agregaré unas cucharadas de salsa de tomate para darle un toque agridulce que me encanta. Luego lo tapamos unos minutos esperando a que se cocine y espese.
Once the mixture of dehydrated vegetables is ready. Now we will empty the chicken breast and shredded and stir to integrate all and then I will add a few tablespoons of tomato sauce to give it a sweet and sour touch which I love. Then we cover it for a few minutes waiting for it to cook and thicken.
4 Paso/Step
Para terminar ahora pondré una olla grande con agua y sal, a fuego medio-alto esperando a que hierva y entonces añadiré los espaguetis y los removeré para evitar que se peguen. Una vez que los espaguetis estén al dente los colocamos en la olla y entonces empezamos a servir y disfrutar a la hora de comer.
To finish now I will put a large pot with water and salt, over medium-high heat waiting for it to boil and then I will add the spaghetti and stir it to prevent it from sticking. Once the spaghetti is al dente we place it in the pot and then start to serve and enjoy at meal time.
Resultados final
Final result
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