Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula merah dan air asam jawa. Tahu yang dipakai biasanya Tahu Sumedang.
Jajanan khas Cirebon ini banyak kita jumpai di Jakarta, namun masih sangat jarang untuk di kota-kota yang terletak Aceh. Tahu Gejrot hasil eksekusi di dapur, buatnya juga tidak banyak cuma semangkok kecil, karena sekalian ada masak tumis tahu. hehehe
English
Tofu gejrot is typical food Cirebon, Indonesia Tofu gejrot consists of tofu that has been fried and then cut a little small then eaten with gravy with chili seasoning, garlic, onion, brown sugar and tamarind water. Know that used usually know Sumedang.
Cirebon typical snacks are many we encounter in Jakarta, but still very rare for the cities located in Aceh. Know Gejrot execution results in the kitchen, for him also not much just a small bowl, because all cook cookies know. Hehehe