Hai selamat malam sahabat steemit ,saya mau berbagi bagi resep buat menu berbuka puasa ,pasti bosen dengan menu itu itu aja .kenapa tidak mencoba masakan yang aneh aneh . saya ingin berbagi resep masakan bunga genjer sambal kencur .enak juga buat tambahan menu berbuka .
bahan utama
- 2ikat bunga genjer
- garam ,gula ,dan bubuk kaldu secukupnya
- minyak sayur
- air secukupnya
bumbu ulek
- cabe merah keriting cabe rawit
- 3 siung bawang merah , 1 siung bawang putih
- tomat
- kencur
- terasi bakar
Cara pengolahanya:
- siangi bumbu bunga genjer(pilih yang masih muda saja)lalu potong dan cuci. Bersih.
- bumbu yang sudah di uleg tumis matang hingga harum campurkan dengan bunga genjer yang sudah dicuci bersih aduk rata.
- beri air sck nya dan beri bumbu bubuk kaldu garam dan gula sck nya.
- aduk hingga matang ,test koreksi rasa
- angkat siap saji
#SELAMAT MENCOBA semoga bermanfaat.!