在鱼摊上看见肥肥的自然生长的鲫鱼，抵不住诱惑，就买了一条。一斤半。
怎么吃呢？红烧，太大。煮水，似乎只能喝汤，那多刺的鱼肉没人感兴趣了。就蒸吧。这么肥应该好吃。  将鱼处理好，扫上一层盐，放点姜、酱油，再淋上生茶油。  上锅蒸，鱼大，得蒸久点。我是蒸了二十来分钟。
一边切碎酸辣椒，香菜，豆豉。开锅烧炒，稍加点水，加上生抽煮开。
等鱼好了，就把汤菜汁淋上去。  没错，这样吃很入味，汤肉都很鲜甜。解决了没人肯吃带刺的鱼肉的困惑。😄😄
