#sidamo

Hello again, coffee lovers and non-lovers! Shoutout to the people who commented on my last Coffee Post. I won't spam tag you here but you know who you are. I'll special mention @millycf1976 because she

커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 에티오피아 케바도 워시드 시다모G1 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 ETHIOPIA KEBADO WASHED SIDAMO G1 (Specialty) 에티오피아 케바도 워시드 시다모 G1 (스페셜티) 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of

실패한 핸드드립 커피라고하기엔, 너무나도 매력적인 에티오피아 케바도 시다모G1/하리오 커피원두 : 에티오피아 케바도 시다모G1 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 2일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-22단계) 물의 온도 : 90도 중~초반 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는

맛있는 핸드드립 커피 추출을 위한 보조도구의 역할/에티오피아 케바도 시다모G1/칼리타 커피원두 : 에티오피아 케바도 시다모G1 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 당일 로스팅 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 중~초반 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외

[직화로스터-1kg] 에티오피아 시다모 G2 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 에티오피아 시다모 G2 ETHIOPIA SIDAMO G2 재배지역 : SNNP 재배고도 : 1,900m 품종 : 티피카, 헤어룸 가공방식 : WASHED 수확기 : 12~3월 커피평가 점수 : 79점 신맛 / Acidity : 8 바디감 / Body : 6 쓴맛

칼럼니스트-직화로스터(500g) 에티오피아 케바도 시다모G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 ETHIOPIA KEBADO WASHED SIDAMO G1 (Specialty) 에티오피아 케바도 워시드 시다모 G1 (스페셜티) 생산지역 : 시다모 생산고도 : 1,900m 품종 : 헤어룸 가공방식 : WASHED 수확기 : 12~3월 커피원두의 전체적인

[직화로스터-500g] 에티오피아 시다모 G2 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 에티오피아 시다모 G2 ETHIOPIA SIDAMO G2 커피평가 점수 : 79점 신맛 / Acidity : 8 바디감 / Body : 6 쓴맛 : Bitterness : 4 향미 : Fragrance : 4 단맛 : Sweetness :6 밸런스 : Balance

[직화로스터-200g] 에티오피아 시다모 G2 핸드드립전용 갓볶은 로스팅 커피원두 예가체프 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : @ 양바리스타의 커피숍| : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다. @ 커피에 진심을 담다 | 커피숍 - 로스터리카페&핸드드립 전문점 프렌차이즈 가맹점 모집. @ 직화로스터 |

시다모 커피숍 동호해변에 위치하고 있고 커피숍 겸 펜션으로 활용되고 있다. 바다가 보이는 곳에서 커피한잔은 삶을 여유롭게 만든다.

어차피 시작한 것이라서... 카페 창업에 관련된 이야기를 이어서 해 볼까... 싶다. 어제 쓴 글의 목차에 따르면... (1) 카페 창업의 이유가 선명해야하는데... 어떤 이유에서든지간에... 창업을 하게되면, 2년 이내에 후회할 확율이 99.5%다. (2) 그렇지만, 어떻게해서라도 창업을 하게 된다면, 사업 운영의 초석인 '경영 철학'이 반드시 필요하다.