Добрый день! Сегодня классика французской кухни — луковый суп с сыром. Нам понадобится: Курица/ Chicken, 400 gr. Белый лук / White onion, 800 gr. Мука / Flour, 50 gr. Сыр Грюйер / Gruyere Cheese, 100 gr.

Добрый день! Долгое время я смотрел на данное блюдо, как на что-то очень сложное в приготовлении, но оказалось, что всё не так страшно, как представлялось. Нам понадобятся: 0,5 кг свиной шейки / 0.5 kg

Доброго всем дня! Сегодня в нашей программе снова салат. Да не простой, а скандинавский, а точнее, шведский. Информацией про шведскую кухню нашего обывателя не балуют, и максимум, что мы о ней знаем, это

Всем привет! Сегодня расскажу про интересный рецепт который мы подсмотрели летом на даче у соседей. Вроде, ничего особенного, а салатец получается очень интересный, как по вкусовым качествам, финансовым

Добрый день! Картофельная запеканка — это что-то из детства. Помню, ещё в яслях нам её давали и ни с чем не сравнимый вкус картофельного пюре на воде с фаршем неизвестного происхождения навсегда втемяшился

Добрый день! На страницах этого блога я как-то затрагивал тему салата «Цезарь», правда, это была, если можно так сказать, «советская» его разновидность )). Сегодня же поделюсь опытом приготовления нормального,

Доброе утро! В прошлый раз мы упражнялись в приготовлении рыбы, запечённой с сыром и овощами, и сегодня поговорим о рецепте практически идентичном. Если из рыбы выкинуть кабачки и саму её заменить на свиную

Добрый день! Сегодня расскажу об очень вкусной рыбе. Причём, рыбе, как понятии, поскольку порода может быть какая угодно. Судак, треска, минтай, щука, окунь и т. д. Для этого рецепта всё подойдёт, кроме,

Шалом! У любого человека есть гастрономические воспоминания. Думаю, не ошибусь, если скажу, что у многих моих ровесников активное слюноотделение вызовет мысль о советском ягодном мороженом в стаканчике

Всем привет! Неделю назад, я рассказывал про вырезку, которую мы разделили на три части? Первую мы запекали в сырно-лимонном маринаде, из второй сделали известное всем, кто застал СССР, блюдо — бефстроганов.

Добрый день! Сегодня у нас французская классика. Меньер — не просто название блюда, а основа, на котором оно готовится, ведь Бэр Меньер (Beurre Meunière) — один из классических масляных французских соусов.

Добрый день! Федор Иванович Шаляпин, как оказалось, был не только выдающимся певцом и играл на массе музыкальных инструментов, но и прекрасно разбирался в винах и в кулинарии. Живя в Париже и скучая по

Дила мшвидобиса! Грузинская кухня. При произнесении этого словосочетания в мозгу возникает куча ассоциаций. Тут тебе и свежий горный ветер, и прохлада долин, откуда доносится блеяние овец и журчание горного

Шалом! Как вы уже поняли из приветствия, сегодня мы обратим свои взоры в сторону Земли Обетованной. Одним из ярких представителей еврейской кухни всегда была фаршированная рыба или «Гефилте Фиш» в оригинале.

Добрый день! Разгребали холодильник и нашли много всего куриного. Ноги, крылья, сердца, желудки, печенка — что еще нужно для счастья )). В общем, решили сделать рулетик. Нам понадобится: Куриная печень

Добрый день! Сегодня речь пойдёт о говяжей вырезке. Поскольку в магазине эта часть туши встречается значительно реже, нежели остальные, мы для себя решили, что как увидим, нужно сразу брать. Она в любом

Добрый день! Ну вот попрохладнело и хочется чего-то сытного, горячего и наваристого. Посему от южной, средиземноморской кухни плавно переходим к нескольким немецким блюдам, которые мы очень любим и

Добрый день! Пожалуй, немного найдется фуд-блогеров, да и просто людей, увлеченных кулинарией, кто не слышал бы о Гордоне Рамзи. Не буду пересказывать тут его биографию — всё можно найти в сети. Скажу

Добрый день! Были тут давеча на дне рождения у племяшки, так довелось попробовать данный блюд. Женская половина под чутким руководством старшего поколения, приняв на вооружение смекалку и тягу к чему-то

Всем привет! Снова в эфире рубрика «Кулинарные упражнения»! Я обожаю супы. Считаю, что обед — не обед без тарелки ароматного, вкусного, горячего борща или щей или рассольника, харчо и т. д. Сегодня поделюсь