l tè bancha è una tipologia di tè verde con pochissima teina. Esiste in due varianti: l’hojicha e il kukicha. Il primo tipo viene ricavato dalle foglie dell’albero di tè verde (Camellia Japonica), mentre

La macrobiotica dal greco macro (grande) e bios (vita) "lunga vita", è una filosofia di vita giapponese basata sulla ricerca dell'equilibrio tra Yin (freddo e buio) e Yang (caldo e luminoso)

Partiamo da un premessa: rispetto la libertà di tutti. Proseguiamo con un altra premessa: apprezzo il coraggio di molti vegani, e considero i vegetariani un compromesso utile. Aggiungiamo un corollario: