「カスドース」 カステラを卵液にくぐらせて揚げてから砂糖をまぶしたお菓子。 長崎県は平戸の菓子舗「蔦屋」の名物菓子。最近は佐世保でも取り扱いが増えました。 その特徴はとにかく「甘い」 もともと甘いカステラを油で揚げて、さらに砂糖でコーティングしているわけだから甘いのも当然。 たまごのこってり感も合わさって、カロリーすごいことになりそう 小さいけどヘビー級の甘さです。 平戸蔦屋 　長崎県平戸市木引田町４３１

確か先月ここでも紹介した平戸の「petit a petit（プティタプティ）」 佐世保市は元町にある「GOODCOOFEELABO」というカフェで時折販売されているのですが、金曜か土曜に入荷して、だいたいその日に完売してしまうので、日曜にしか行けない（金土は仕事）僕にとっては半ば幻のお菓子なのですが 今週日曜日に立ち寄ったら、珍しくまだ残ってました。

最近食べたスイーツでも キャラメルウォールナッツタルト。 佐世保のお隣、平戸市の「petit a petit」（プティタプティ）のお菓子。佐世保でも委託販売しているところがあるのでたまに買うのですが、週１回の入荷初日でほぼ売り切れてしまって、翌日まで残るのがまれ、というなかなかレアなスイーツ。