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> Tahu Walik < Bahan-bahan 20 buah 10 buah Tahu matang yg kulitnya coklat, bagi 2 bentuk segitiga 200 gr daging ayam Bawang putih goreng (1 siung) Bawang merah goreng (2 siung) Putih telur (dari

材料： 1/2 只（约600g）松鱼头 2000ml 水 1大匙姜丝 调味料: 200g 水 2大匙蚝油 1大匙生抽 1大匙绍兴酒 少许麻油和胡椒粉 1大匙粟粉水，打芡用 100g葱头仔，去皮，切片，炸香 200g猪油，切丁，炸成猪油渣 2大匙青菜丝和芫茜 做法： 1，煮滚2000ml水，放入鱼头小火煮大约10分钟至熟，捞起上碟，洒上姜丝。 2，烧热1大匙油，倒入调味料煮滚。打芡淋在鱼头上。