Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic,

สวัสดีครับชาว steemit ที่รักทุกท่าน วันนี้โอกาสมาหาเพื่อนที่บ้านเขาอยู่ใกล้ภูเขา จึงได้มาพบกับแกงผักหวานป่าครับ ในขณะที่นั่งเล่นกันอยู่หน้าบ้าน มีเสียงคนดังขึ้นมาว่า ไข่มดแดงไหม เลยนึกถึงผักหวานที่บ้าน